Sebze yemekleri
Karışık Mücver...
malzemeLer:
1 kabak
1 havuç
1 patates
1 kuru soğan
3 sivri biber
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
4 yumurta
3 kaşık un
Tuz ve karabiber
Kızartmak için sıvıyağ
YapıLışı:
Kabağı, havucu, patatesi soyup/kazıyıp, yıkayıp ince rendeleyin.
Ay şeklinde ince doğranmış soğan, biber, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta, unu bir yerde güzelce karıştırın.
Buna sebzeleri ekleyip yine güzelce karıştırın.
Kızgın yağa kaşık kaşık döküp iki tarafı da kızartın.
Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarıp sıcak olarak servise sunun.
|