Konu
:
BoşnakBöreği Malzemeler
Tekli Mesajlari izle
07-25-2009, 09:15 PM
#
1
F.S.Mehmet1453
Aşmış Üye
Kayit Tarihi: Jun 2007
Nerden: İstanbul
Mesajlari: 50,904
Teşekkür Etme: 70
Teşekkür Edilme: 143
Teşekkür Aldığı Konusu: 89
Üye No: 43266
Rep Power: 12012
Rep Puanı : 59275
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
BoşnakBöreği Malzemeler
1 Kg Un
1 Fincan Sıvı Yağ
1 Yumurtanın Sarısı
Yeterince Su
Tuz
İçi İçin
200 gr Beyaz Peynir veya Çökelek
1 Demet Maydanoz
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
Tuz
Yemeğin Tarifi
Ununun ortasını açıp, tuzu, ılık suyu ve 1 fincan sıvı yağı ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim
Hamuru 9 eşit parçaya bölüp bezeler hazırlayalım
Bezelerden herbirini tabak büyüklüğünde açalım
Bezelerin üzerine sıvı yağı sürelim
Yufkayı kenarlarından çekiştirerek, hazır yufka inceliğinde açalım
(Bu işlemin iki kişi tarafından yapılması daha iyi sonuç verir
)
Yufkaya kaşığın ucu ile sıvı yağ serpelim
Hazırladığımız peynirli maydanozlu içi yufkaya serpelim
Yufkayı rulo şeklinde saralım
Yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlamak üzere yufkaları dolayarak yerleştirelim
Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz böreği, önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında altı üstü kızarana dek pişirelim
F.S.Mehmet1453
Genel Profil Görüntüle
F.S.Mehmet1453 'e OM Gönder
F.S.Mehmet1453 nickli üyenin daha çok mesajini göster