Konu
:
Her Türlü Kek,Börek,Pasta Ve Salata Tarifleri
Tekli Mesajlari izle
07-25-2009, 08:14 PM
#
141
F.S.Mehmet1453
Aşmış Üye
Kayit Tarihi: Jun 2007
Nerden: İstanbul
Mesajlari: 50,904
Teşekkür Etme: 70
Teşekkür Edilme: 143
Teşekkür Aldığı Konusu: 89
Üye No: 43266
Rep Power: 12006
Rep Puanı : 59275
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
Çark Böreği yapılışı:
Malzemeler
:
4 Adet Haşlanmış Patates
1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
1 Adet Soğan
4 Dilim Hindi Salamı
1 Demet Maydanoz
5 Adet Milföy Hamuru
2 Adet Yumurtanın Sarısı
Tuz, Karabiber, Kırmızı Pulbiber
Yemeğin Tarifi
Ön hazırlık olarak haşlanmış patatesleri soyalım
Tavla zarı iriliğinde doğrayalım
Sıvı yağı tavaya alalım
Kızdırdıktan sonra küçük doğradığımız soğanı ekleyelim
Soğan pembeleşmeye başladığında küçük parçalar halinde kesilmiş hindi salamını ekleyelim
Tuz, karabiber, kırmızı pulbiberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyelim
Karışımı iyice harmanlayalım
Geniş ve uzun bir alüminyum folyonun üzerine milföy hamurlarını yanyana dizelim
Kenarlarını yapıştıralım
Milföy hamurlarının ortasına uzunlamasına patatesli harcı düzgün bir şekilde yayalım
Hamuru düzgün bir rulo oluşturacak şekilde yuvarlayalım
Karşılıklı iki kenarını kapatalım
Şeklini bozmadan alüminyum folyoya saralım
Hamuru, dış kısmı sertleşene dek buzlukta bekletelim
Buzluktan aldığımız rulonun üzerinden folyoyu çıkaralım
Ruloyu 5 cm aralıklarla, hamur eklerden ayrılmayacak şekilde keselim
Yuvarlak bir form vererek hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirelim
Üzerine yumurta sarısı sürelim
Önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana dek pişirelim
F.S.Mehmet1453
Genel Profil Görüntüle
F.S.Mehmet1453 'e OM Gönder
F.S.Mehmet1453 nickli üyenin daha çok mesajini göster