|
Yemek Tarifleri En İyi En Güzel Yemekler,İçecekler ve Dahası. |
|
Konu Seçenekleri | Görünüm Şekli |
07-25-2009, 08:18 PM | #40 |
Aşmış Üye
Kayit Tarihi: Jun 2007
Nerden: İstanbul
Mesajlari: 50,904
Teşekkür Etme: 70 Teşekkür Edilme: 143 Teşekkür Aldığı Konusu: 89
Üye No: 43266
Rep Power: 12008
Rep Puanı : 59275
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
Büzgülü Börek
Malzemeler Hamur İçin Alabildiğince Un 1/2 Fincan Süt veya Su 1 Fincan Yoğurt 1/2 Fincan Sıvı Yağ 1 Adet Yumurta 2 Çay Kaşığı Karbonat 1 Fincan Erimiş Margarin Tuz İçine 200 gr Yağsız Kıym 1 Adet Soğa 2 Adet Patates 1/4 Çay Bardağı Sıvı Yağ Tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi Unu, karbonatı ve tuzu karıştırarak harmanlayalım Unun ortasını havuz gibi açalım İçine 2 adet yumurtayı, erimiş margarini ilave edelim Sütü veya suyu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur yoğuralım Hamuru 15 dakika dinlendirelim Bu arada böreğin içini hazırlayalım Soğanı küçük yemeklik doğrayıp, sıvı yağda hafifçe pembeleştirelim Patatesleri soyup, tavla zarı iriliğinde doğrayalım Soğanları ateşten alalım İçine patatesleri ve kıymayı çiğ olarak katalım Tuz ve karabiberi de katıp hepsini yoğuralım Bekletelim Hamurdan 2 ceviz iriliğinde parçalar koparalım, beze yapalım Unlu bir zeminde bezeleri mantı yufkası inceliğinde düzgün yuvarlak şekillerde açalım Her yuvarlak parçanın ortasına 1 kaşık patatesli kıymalı harçtan koyalım Hamurun kenarlarına küçük pililer yaparak harcın üzerinde büzdürerek üstten toplayalım Ve iyice büzdürüp yapıştıralım Fırın tepsisini iyice yağlayalım Börekleri fırın tepsisine dizelim Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıttığımız orta hararetli fırında altı ve üstü pembeleşene dek pişirelim Fırından çıkarıp ılındığında servis yapalım |
Bu Konudaki Online üyeler: 2 (Üye Sayisi : 0 Ziyaretçi Sayisi : 2) | |
|
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konu Baslangic | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Salata Tarifi | GooD aNd EvıL | Eskiler (Arşiv) | 0 | 10-07-2007 03:33 PM |
Salata | GooD aNd EvıL | Eskiler (Arşiv) | 0 | 10-07-2007 03:32 PM |
Şener'e pasta-börek şoku 27 Ağustos 2007 | вσυя∂¢αη | Eskiler (Arşiv) | 0 | 08-27-2007 11:34 AM |
karisik salata | trecy | Eskiler (Arşiv) | 68 | 01-18-2006 03:00 AM |