aranızda melemen tarifi bilen var mı ?

**hakanallica** · 03-09-2006, 01:35 PM

arkadaşlar aranızda melemen tarifi bilne varmı ama güzelinden olsun evde gelende tek duruyorumda

**Bostandere** · 03-09-2006, 01:50 PM

domates -acı yeşil biber-yumurta-zeytinyağı
bunları iyice kıy yani doğra sonra teflon tavada istege baglı yapışmasın sonra yagı tavaya dök sonra ardından malzemeleri koy bir güzel karıştır tuzunu unutma istege baglı bir bardak su koy yumurta biber ve domates iyice öldükten sonra dökçen ortalama 20 dakka sonra hazır olur

**Darius** · 03-09-2006, 01:54 PM

sırası önemli malzemelerin,
önce yağ ve biber isteğe bağlı soğan,biraz pişiriyosun arkadan domatesleri rendeleyip karışıma ekliyosun. 5-10 dakika sora yumurta ekle bomba melemen hazır... afiyetolsun

**ayten** · 03-09-2006, 02:01 PM

Melemen Türk Usulü

Servis (Kaç Kişilik): 4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dakika

Gereçler:
100 gr Katı Yağ,
4 adet Yumurta,
Orta boy 1 Kuru Soğan,
4 adet Sivri Biber,
4 adet kabuğu soyulmuş Domates,
1/4 bağ ince doğranmış Maydanoz
1 yemek kaşığı Biber Salçası,
1 çay kaşığı tuz,
(İsteğe Bağlı Kıyma-Sosis-Sucuk-Pul Biber-Kekik)

Yapılışı:
Katı yagı mümkünse teflon bir tavaya koyarak yanmayacak kadar eritiyoruz. Önceden ince ince doğranmış önce soğanları, sonra biberleri, sonra (kıymalı olacaksa kıymayı)salçasını, sonra domatesleri (sosis yada sucuklu olacaksa onları) koyup suyu azalıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra yumurtalarını kırıp hiç karıştırmadan 2 dk. daha tavanın ağzını kapatarak pişirdikten sonra ince kıyılmış maydanozları üzerine sepeleyip 3-4 dk. demlenmeye bırakıyoruz.

Servis Önerileri:
Yanında çay içerek ve mümkünse taze ekmek banarak yeyiniz. İsteğe göre soğuk meşrubatla da yenilebilir.

Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Lütfen maydanozları pişirmeyip demleyiniz.

**Bostandere** · 03-09-2006, 02:14 PM

olurmu canım yanında çay aslanlar gibi bol köpüklü ayran içecen

**KaRaYeL** · 03-09-2006, 02:19 PM

Alinti:

orjinal mesaji gonderen ayten

Melemen Türk Usulü

Servis (Kaç Kişilik): 4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dakika

Gereçler:
100 gr Katı Yağ,
4 adet Yumurta,
Orta boy 1 Kuru Soğan,
4 adet Sivri Biber,
4 adet kabuğu soyulmuş Domates,
1/4 bağ ince doğranmış Maydanoz
1 yemek kaşığı Biber Salçası,
1 çay kaşığı tuz,
(İsteğe Bağlı Kıyma-Sosis-Sucuk-Pul Biber-Kekik)

Yapılışı:
Katı yagı mümkünse teflon bir tavaya koyarak yanmayacak kadar eritiyoruz. Önceden ince ince doğranmış önce soğanları, sonra biberleri, sonra (kıymalı olacaksa kıymayı)salçasını, sonra domatesleri (sosis yada sucuklu olacaksa onları) koyup suyu azalıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra yumurtalarını kırıp hiç karıştırmadan 2 dk. daha tavanın ağzını kapatarak pişirdikten sonra ince kıyılmış maydanozları üzerine sepeleyip 3-4 dk. demlenmeye bırakıyoruz.

Servis Önerileri:
Yanında çay içerek ve mümkünse taze ekmek banarak yeyiniz. İsteğe göre soğuk meşrubatla da yenilebilir.

Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Lütfen maydanozları pişirmeyip demleyiniz.

Paylaşımın için teşekkür ederiz..

**bluekeys™** · 03-09-2006, 02:26 PM

kankalar sizin meneen değilde sanki güveç yapar haliniz var çok uzatmışsınız bir adet insan 2 yumurta 3tek biber biraz yağ afiyet olsun...(iyiki kuru tarifi istemediler yoksa sayfalar yetmicekti...)hepiniz çok güzel tarif etmişsiniz canım istedi...

**ayten** · 03-09-2006, 02:37 PM

Menemen

Servis (Kaç Kişilik): 4-6
Hazırlama Süresi: 35 dakika

Gereçler:
6 adet yumurta
4 adet sivri biber
3 adet orta boy domates
100 gr beyaz peynir
1/ 2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Yapılışı:
1. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yuvarlak halkalar halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara bölün.
2. Biberleri 1 kaşık yağla birkaç dakika kavurun; domates ve biraz tuz katarak kısık ateşte 5-6 dk pişirip kıyılmış maydanoz ve peynir koyun.
3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve dibi kalın bir tavada yağla birlikte karıştırarak biraz pişirin. Sertleşmeye başlarken domatesli karışımı ekleyin. Karıştırarak biraz daha pişmesini sağlayın. Bir tabağa boşaltıp servis yapın.

yapınca en iyisini yapalım, di mi?

**hakanallica** · 03-09-2006, 05:14 PM

saol ayten abla bide bunun yanında bi tavşan kanı çay ii gider canımda cekti ha

**Bostandere** · 03-09-2006, 05:21 PM

kardeşim sende git patates kızartması yap ya olay çıkartacan

03-09-2006, 01:35 PM	#1
hakanallica Daimi Üye Kayit Tarihi: Nov 2005 Yaş: 24 Mesajlari: 467 Teşekkür Etme: 18 Teşekkür Edilme: 82 Teşekkür Aldığı Konusu: 53 Üye No: 3919 Rep Power: 1486 Rep Puanı : 4577 Rep Derecesi : Cinsiyet :	aranızda melemen tarifi bilen var mı ? arkadaşlar aranızda melemen tarifi bilne varmı ama güzelinden olsun evde gelende tek duruyorumda

03-09-2006, 01:50 PM	#2
Bostandere Forum Aşığı Kayit Tarihi: Dec 2005 Mesajlari: 4,764 Teşekkür Etme: 111 Teşekkür Edilme: 1,308 Teşekkür Aldığı Konusu: 803 Üye No: 4863 Rep Power: 2952 Rep Puanı : 65437 Rep Derecesi : Cinsiyet :	domates -acı yeşil biber-yumurta-zeytinyağı bunları iyice kıy yani doğra sonra teflon tavada istege baglı yapışmasın sonra yagı tavaya dök sonra ardından malzemeleri koy bir güzel karıştır tuzunu unutma istege baglı bir bardak su koy yumurta biber ve domates iyice öldükten sonra dökçen ortalama 20 dakka sonra hazır olur __________________

03-09-2006, 02:01 PM	#4
ayten Daimi Üye Kayit Tarihi: Oct 2005 Nerden: cehennemin dibi Yaş: 40 Mesajlari: 550 Teşekkür Etme: 120 Teşekkür Edilme: 157 Teşekkür Aldığı Konusu: 93 Üye No: 2098 Rep Power: 1557 Rep Puanı : 9080 Rep Derecesi : Cinsiyet :	Melemen Türk Usulü Melemen Türk Usulü Servis (Kaç Kişilik): 4 Kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Gereçler: 100 gr Katı Yağ, 4 adet Yumurta, Orta boy 1 Kuru Soğan, 4 adet Sivri Biber, 4 adet kabuğu soyulmuş Domates, 1/4 bağ ince doğranmış Maydanoz 1 yemek kaşığı Biber Salçası, 1 çay kaşığı tuz, (İsteğe Bağlı Kıyma-Sosis-Sucuk-Pul Biber-Kekik) Yapılışı: Katı yagı mümkünse teflon bir tavaya koyarak yanmayacak kadar eritiyoruz. Önceden ince ince doğranmış önce soğanları, sonra biberleri, sonra (kıymalı olacaksa kıymayı)salçasını, sonra domatesleri (sosis yada sucuklu olacaksa onları) koyup suyu azalıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra yumurtalarını kırıp hiç karıştırmadan 2 dk. daha tavanın ağzını kapatarak pişirdikten sonra ince kıyılmış maydanozları üzerine sepeleyip 3-4 dk. demlenmeye bırakıyoruz. Servis Önerileri: Yanında çay içerek ve mümkünse taze ekmek banarak yeyiniz. İsteğe göre soğuk meşrubatla da yenilebilir. Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar): Lütfen maydanozları pişirmeyip demleyiniz. __________________ En Büyük Zafer Düşmemek Değil, Düştüğün Zaman Ayağa Yeniden Kalkabilmektir...

03-09-2006, 02:14 PM	#5
Bostandere Forum Aşığı Kayit Tarihi: Dec 2005 Mesajlari: 4,764 Teşekkür Etme: 111 Teşekkür Edilme: 1,308 Teşekkür Aldığı Konusu: 803 Üye No: 4863 Rep Power: 2952 Rep Puanı : 65437 Rep Derecesi : Cinsiyet :	olurmu canım yanında çay aslanlar gibi bol köpüklü ayran içecen __________________

03-09-2006, 02:26 PM	#7
bluekeys™ Forum Demirbaşı Kayit Tarihi: Nov 2005 Nerden: Ç.KALE/BİGA Yaş: 43 Mesajlari: 5,907 Teşekkür Etme: 594 Teşekkür Edilme: 2,624 Teşekkür Aldığı Konusu: 685 Üye No: 3332 Rep Power: 3858 Rep Puanı : 132808 Rep Derecesi : Cinsiyet :	kankalar sizin meneen değilde sanki güveç yapar haliniz var çok uzatmışsınız bir adet insan 2 yumurta 3tek biber biraz yağ afiyet olsun...(iyiki kuru tarifi istemediler yoksa sayfalar yetmicekti...)hepiniz çok güzel tarif etmişsiniz canım istedi... __________________ [sakın] bana bulaşma kalp kırarım bazen]

03-09-2006, 01:54 PM	#3
Darius Geçerken Uğradım Kayit Tarihi: Oct 2005 Mesajlari: 137 Teşekkür Etme: 1 Teşekkür Edilme: 11 Teşekkür Aldığı Konusu: 7 Üye No: 1389 Rep Power: 1391 Rep Puanı : 560 Rep Derecesi : Cinsiyet :	sırası önemli malzemelerin, önce yağ ve biber isteğe bağlı soğan,biraz pişiriyosun arkadan domatesleri rendeleyip karışıma ekliyosun. 5-10 dakika sora yumurta ekle bomba melemen hazır... afiyetolsun

03-09-2006, 02:37 PM	#8
ayten Daimi Üye Kayit Tarihi: Oct 2005 Nerden: cehennemin dibi Yaş: 40 Mesajlari: 550 Teşekkür Etme: 120 Teşekkür Edilme: 157 Teşekkür Aldığı Konusu: 93 Üye No: 2098 Rep Power: 1557 Rep Puanı : 9080 Rep Derecesi : Cinsiyet :	bu da basit olanı Menemen Servis (Kaç Kişilik): 4-6 Hazırlama Süresi: 35 dakika Gereçler: 6 adet yumurta 4 adet sivri biber 3 adet orta boy domates 100 gr beyaz peynir 1/ 2 demet maydanoz 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Yapılışı: 1. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yuvarlak halkalar halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara bölün. 2. Biberleri 1 kaşık yağla birkaç dakika kavurun; domates ve biraz tuz katarak kısık ateşte 5-6 dk pişirip kıyılmış maydanoz ve peynir koyun. 3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve dibi kalın bir tavada yağla birlikte karıştırarak biraz pişirin. Sertleşmeye başlarken domatesli karışımı ekleyin. Karıştırarak biraz daha pişmesini sağlayın. Bir tabağa boşaltıp servis yapın. yapınca en iyisini yapalım, di mi? __________________ En Büyük Zafer Düşmemek Değil, Düştüğün Zaman Ayağa Yeniden Kalkabilmektir...

03-09-2006, 05:14 PM	#9
hakanallica Daimi Üye Kayit Tarihi: Nov 2005 Yaş: 24 Mesajlari: 467 Teşekkür Etme: 18 Teşekkür Edilme: 82 Teşekkür Aldığı Konusu: 53 Üye No: 3919 Rep Power: 1486 Rep Puanı : 4577 Rep Derecesi : Cinsiyet :	saol ayten abla bide bunun yanında bi tavşan kanı çay ii gider canımda cekti ha

03-09-2006, 05:21 PM	#10
Bostandere Forum Aşığı Kayit Tarihi: Dec 2005 Mesajlari: 4,764 Teşekkür Etme: 111 Teşekkür Edilme: 1,308 Teşekkür Aldığı Konusu: 803 Üye No: 4863 Rep Power: 2952 Rep Puanı : 65437 Rep Derecesi : Cinsiyet :	kardeşim sende git patates kızartması yap ya olay çıkartacan __________________

Bu Konudaki Online üyeler: 1 (Üye Sayisi : 0 Ziyaretçi Sayisi : 1)

Benzer Konular
Konu	Konu Baslangic	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
arkadaşlar travian oynayan var mı aranızda?	berkan_gokce	Eskiler (Arşiv)	1	08-12-2007 12:30 PM
aranızda 13. evrende olan varmı beyler!!!	KoCaeLLi	Eskiler (Arşiv)	7	01-22-2007 07:52 PM
der veren varmı aranızda	azrail	Eskiler (Arşiv)	1	09-24-2006 11:08 PM