07-15-2007, 06:19 PM | #41 |
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2750
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
KÖRILI TAVUK
MALZEMELER 250 gr kuşbaşı tavuk 3 adet kırmızı biber bir kutu garnitur konserve 5 adet sivri biber 2 çorba kaşığı köri tuz karabiber kekik 2 yemek kaşığı salça 5 diş sarımsak HAZIRLANIŞI Kuşbaşı olarak kesilmiş tavukları derin bir kaba koyun. Üzerine 3 bardak su ile salça karıştırıp dökün. Daha sonra bu karışıma köri, kekik, karabiber ekleyin. Bunlar karıştırıldıktan sonra ince ince kıyılmış sivri ve kırmızı biber, rendelenmiş sarımsak, garnitür ve gerektiği kadar tuzu koyun. Tekrar karıştırın. Bütün karışımın salçalı sos ile köriyi iyice yemesi için 10 dakika kadar bekletin. 10 dakika sonra içine bir miktar sıvı yağ dökülmüş olan tencereye koyarak orta ateşte tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu yemeği hazırlamak en fazla yarım saatinizi alacaktır. Bu tarif minimum 4 kişiliktir.
__________________
Eskidendi O .
|
07-15-2007, 06:19 PM | #42 |
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2750
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
KREMALI TAVUK
MALZEMELER Kemiksiz tavuk kalça (Kişi başına 2 adet) Sarımsak Haşlanmış mısır 1 paket çiğ mantar 1 kutu şekersiz krema 1 çay bardağı soya sosu HAZIRLANIŞI Borcama tavuklar dizilir üstüne sırayla mısır mantar sarımsak soya sosu ve en son krema eklenir ve 45 dakika 170 derece fırında pişirilir
__________________
Eskidendi O .
|
07-15-2007, 06:19 PM | #43 |
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2750
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
KREMALI TAVUK
MALZEMELER 1/2 kg. göğüs tavuk eti 1 adet kuru soğan (iri) 1,5 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 ad. orta boy domatesin rendesi 1 tatlı kasığı dijon hardal 1/2 cay bardağı süt 2 yemek kasığı yoğurt tuz,karabiber,kimyon, 1 tatlı kasığı limon suyu HAZIRLANIŞI Ince kıyılmış soğan yağda pembeleşinceye kadar çevirilir. Parmak inceliğinde kesilmiş tavuk eklenir ve harlı ateşte suyunu çekinceye kadar karıştırılarak kavrulur. Suyunu çekince soyulmus rendelenmiş domates ve un eklenir, hardal katılır, karıştırılmaya devam edilir. Buna süt ve yoğurt eklenip karıştırılır. Baharatlar ve limon ilave edilir bir taşım kaynatıldıktan sonra atesten alınarak hemen servis edilir.
__________________
Eskidendi O .
|
07-15-2007, 06:19 PM | #44 |
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2750
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
KREMALı TAVUK BAGET
MALZEMELER 6 adet tavuk baget 1 kutu pınar krem şanti galete unu tuz karabiber HAZIRLANIŞI Bir kaba kremşanti,tuz ve az miktarda sıvı yağı koyun. Bunları bir bulamaç haline getirin. Tavuk bagetlerini önce şantili bulamaça sonra galete ununa bandırın. Borcama yerleştirip üstü kızarana dek orta derceli fırında pişirin.
__________________
Eskidendi O .
|
07-15-2007, 06:19 PM | #45 |
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2750
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
LEZIZ TAVUK
MALZEMELER 4 baget tavuk 2 orta boy havuç 2 orta boy patates 1 soğan 4 diş sarmısak göz kararı sızma yağ 1 çay bardağı su 2 kişilik HAZIRLANIŞI Soğan ikiye bölünür sarmısakla beraber sızma yağda çok az çevrilir sonra tavuklar konulur. Tavuklar pembeleşince havuç ve patates eklenir biraz da öyle kavrulup soğanlar çıkarılır ve 1 çay bardağı su eklenip kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
__________________
Eskidendi O .
|
07-15-2007, 06:19 PM | #46 |
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2750
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
LEZZETLI TAVUK
MALZEMELER 4 adet tavuk budu 50 gr mısır unu Sıvıyağ kekik, tuz, kırmızıbiber HAZIRLANIŞI Tavuk butları ufak ufak çizildikten sonra üzerine kırmızıbiber, kekik ve tuz ekilip mısır ununa bulanır. Önceden kızdırılmış zeytinyağının içine burakılır.. Kızaran tavuklar servis tabağına alınır.
__________________
Eskidendi O .
|
07-15-2007, 06:19 PM | #47 |
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2750
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
LIMONLU TAVUK
MALZEMELER 1/2 kg tavuk fileto Limon kabuğu rendesi Kaşığın ucuyla un 1 kase krema Biraz maydonoz Tuz Karabiber 1 kaşık margarin Biraz süt HAZIRLANIŞI Margarini tavada eritin. Tavukları dövüp, arkalı önlü karabiber ve tuz serpin. Daha sonra tavada arkalı önlü kızartın. Maydonozu ekleyerek sütü ilave edin. Limon kabuğunu rendeleyin. Biraz su ekleyin ve suyu çekene kadar pişirin. Tavukları tabağa alın. Tavaya kremayı ekleyip az pişirin ve tavuğun üzerine dökün.
__________________
Eskidendi O .
|
07-15-2007, 06:19 PM | #48 |
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2750
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
LIMONLU TAVUK
MALZEMELER 4 adet tavuk göğüs 2 adet limon soğan 200 gr krema kaşar peyniri kırmızı biber HAZIRLANIŞI 4 adet tavuk göğus biftek teflon tavada pişirilir. Diğer tarafta 2 limonun kabuğu rendelenir. Soğan küçük küçük kesilir. Margarinle soğanlar kavrulur, limon kabukları ilave edilir, biraz daha çevrilir. İçine 200 gr krema ilave edilip, 5 dk pişirilir. Tavuk biftekleri borcama konup üstune sos dökülür. En üstüne de kaşar peyniri ve kırmızı biber konup fırında ustleri kızartılıp afiyetle yenir.
__________________
Eskidendi O .
|
07-15-2007, 06:19 PM | #49 |
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2750
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
MANTARLı TAVUK
MALZEMELER Tavuk baget Kırmızı biber Tuz Domates Biber Mantar HAZIRLANIŞI Bagetleri kekik, kırmızı biber, tuz ile karıştırdıktan sonra tepsiye diziyoruz. Tavukların üzerine domates halkaları, biber ve mantarları dağıtıp fırına veriyoruz.
__________________
Eskidendi O .
|
07-15-2007, 06:19 PM | #50 |
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2750
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
MANTARLI TAVUK CIGERI
MALZEMELER 400 Gr tavuk ciğeri 200 Gr taze mantar 1 Çorba kaşığı domates salçası ½ Su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı) 1 Adet kuru soğan 2 Çorba kaşığı tereyağ (damak zevkinize göre miktarını ayarlayınız) Tuz Karabiber HAZIRLANIŞI Ciğerleri yıkayın, havlu kağıt üzerine alıp kurulayın. Tuz ve biber serpip iyice karıştırın. Bir tavada tereyağını eritin. Doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları yıkayın ve büyük parçalara ayırın. Soğana ilave edin. Orta ateşte pişirin. Başka bir tavada kalan tereyağını eritin, ciğerleri tavaya alın. Yüksek ateşte pişirin. Piştikten sonra mantar-soğan karışımı, beyaz şarap ve salçayı ilave edin. Bir kaç dakika suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
__________________
Eskidendi O .
|
Bu Konudaki Online üyeler: 1 (Üye Sayisi : 0 Ziyaretçi Sayisi : 1) | |
|
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konu Baslangic | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Yumurta Yemekleri | styla45 | Yemek Tarifleri | 33 | 04-30-2010 02:06 AM |
Sebze yemekleri | F.S.Mehmet1453 | Yemek Tarifleri | 2 | 07-24-2009 10:25 AM |
Et-tavuk-hindi ve balık yemekleri | Nǿ ŦΞДЯ™ | Yemek Tarifleri | 302 | 02-17-2008 11:25 PM |
Yumurta Yemekleri | Nǿ ŦΞДЯ™ | Eskiler (Arşiv) | 44 | 07-21-2007 09:09 AM |
Av yemekleri | Bostandere | Eskiler (Arşiv) | 0 | 12-22-2006 01:27 PM |