Kırmızıbiber Dolması

[WrAtBoY]

Malzemeler
Mutfak
Zorluk 2
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
8 Adet salçalık kırmızıbiber
250 gr taze beyaz peynir
2 Adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Yeterince galeta unu
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz

Hazırlanışı

* Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ateşte közleyin ve kabuklarını temizleyin.
* Birberleri uzunlamasına ortadan bölün.
* Peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve 1 adet yumurta ile birlikte çatalla ezerek harç haline getirin.
* Biberlerin içine ikişer yemek kaşığı harcından doldurun.
* Dolmaları önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa tekrar yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.
* Garnütürle servis yapın.