Piravu mantısı

[F.S.Mehmet1453]

Piravu mantısı

KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 60 dk
PİŞME SÜRESİ: 10-15 dk

Malzemeler:


3 domates

3 çorba kaşığı sıvıyağ

3 su bardağı su

Kırmızı tozbiber
Hamur için:
4 su bardağı un

1 yumurta

1 su bardağı su

Tuz
İç malzeme:
200 gr beyazpeynir

2 soğan

2 sivribiber

Kırmızı tozbiber

Hazırlanışı:
* İç malzeme için; peyniri ufalayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Soğanları soyup küp şeklinde doğrayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Biberleri temizleyip küçük küçük doğrayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Peyniri bir kaba alıp soğan, biber ve kırmızı tozbiberi ilave edip harmanlayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif

* Unu hamur yoğurma kabına eleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Su, yumurta ve tuz ilave edip kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Hamuru 20 dakika dinlendirip bezeler hazırlayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Her bir bezeyi 1 mm kalınlığında açın ve kenarları 1http://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif5 cm olacak şekilde kareler kesinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Hazırladığınız iç malzemeyi mantı hamurlarına paylaştırıp üçgen şeklinde kapatınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Mantıları teflon tavada az yağda kızartınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif

* Domatesleri rendeleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp domatesi ekleyin ve salça kıvamına gelinceye kadar pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Suyu ekleyip kaynatınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Mantıları ilave edin ve 10 dakika pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Suyunu çekince tabaklara paylaştırıp kırmızı pulbiber serperek servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif