Ali Paşa Pilavı (6 Kişilik)

[F.S.Mehmet1453]

Ali Paşa Pilavı (6 Kişilik)

Malzemeler:
2 Su Bardağı Pirinç
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Et Suyu
100 gr Kıyma
1 Diş Sarmısak
1 Soğan
1/2 Su Bardağı Dolmalık Fıstık
1 Fincan Antepfıstığı
1 Kahve Fincanı Kuru İzmir Üzümü
Tuz

HAZIRLANIŞI :
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın
http://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Köfteleri ister tavada kızartın, ister suda haşlayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif

Üzümleri suda bekletip şişmesini sağlayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif

Antepfıstıklarını suda üç-beş dakika haşlayın ve kabuklarını soyunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif

Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri yağda kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Dolmalık fıstığı ekleyip biraz daha çevirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Et suyunu köftelerle ve antepfıstığı ile birlikte pirince ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 15 dakika kadar kısık ateşte pişirken üzümleri ve tuzu ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Sıcak olarak servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif