Cevizli Kayısılı Pilav

[F.S.Mehmet1453]

Cevizli Kayısılı Pilav

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dkhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifKaç Kişilik 4Yöntem 1 Su bardağı pirinç
3 Çorba kaşığı margarin
1 Adet soğan
2 Çorba kaşığı dolmalık fıstık
6 Adet kuru kayısı
3 Çorba kaşığı ceviz
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı tozşeker
1http://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif5 Su bardağı tavuksuyu
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Öncelikle 1 su bardağı pirinci bol suyla yıkayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Tuzlu suda yaklaşık 2 saat bekletinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Başka bir tencerede 3 çorba kaşığı margarini alınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
İçine rendelenmiş soğanı koyunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Hafif ateşte karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
2 Çorba kaşığı dolmalık fıstığı, suyu ve iyice süzülmüş pirinci de ekleyip, 1-2 dakika daha çevirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Küçük doğranmış 6 adet kayısı ve 3 çorba kaşığı iri kıyılmış cevizi de tencereye ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Yarım çay kaşığı tarçın, şeker, karabiber, tuz ve 1http://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif5 su bardağı tavuk suyunu ekleyip, karıştırınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Tencerenin kapağı kapalı olarak pişirmeye bırakınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Su kaynayınca ateşi kısınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Pirinç suyunu çekinceye kadar pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Daha sonra tencereyi ocaktan alıp, üzerine bir bez yada kağıt havlu örtünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
30 Dakika dinlendirip, iyice demlenmesini sağlayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Sıcak olarak servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif