Mantarlı Pilav

[F.S.Mehmet1453]

Mantarlı Pilav

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dkhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifKaç Kişilik 4Yöntem 1 Adet soğan
200 gr mantar
2 Su bardağı pirinç
3http://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif5 Çorba kaşığı tereyağ
3http://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif5 Su bardağı et suyu
2-3 Dal nane
Tuz, karabiber

Hazırlanışıhttp://images.ikigen.com/Yemektarifi/yemekresim/303.jpg
Pirinci sıcak tuzlu ile ıslatınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Soğanı ince doğrayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Mantarları bol suda iyice temizleyip doğrayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Geniş bir tavada tereyağının yarısını eritip soğan ve mantarı 3-4 dakika kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Biraz su ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kalan tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyin ve orta ateşte 2-3 kez karıştırarak kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Pirinç taneleri şeffaf bir görünüş alınca 3http://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif5 su bardağı et suyu, tuz ve karabiberi ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kaynayınca ateşi kısınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Suyunu çekmeden 5-6 dakika önce mantarlı karışımı ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kısık ateşte 5-6 dakika dinlendirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Nane yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif