Sebzeli Kelebek

[F.S.Mehmet1453]

Sebzeli Kelebek

MalzemelerMutfak Zorluk 1Süre 40 dkhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifKaç Kişilik 5Yöntem 350 Gr kelebek makarna(yoksa fiyonk)
1 Adet tavuk göğsü
2 Adet dolmalık biber
4 Adet domates
Yarım su bardağı beyaz şarap
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
30 Gr tereyağı
2 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 Diş sarmısak
Tavuk suyu
Tuz, karabiber

Hazırlanışıhttp://images.ikigen.com/Yemektarifi/yemekresim/159.jpg
Tavuğun derisini soyun ve ince ince kesinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Biberleri ocakta közleyin ve kabuklarını soyunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Tavuğu istediğiniz büyüklükte doğrayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Bir tencerede 30 gram tereyağı ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını eritinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Biber ve tavuğu ekleyin, 5 dakika karıştırarak kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Şarabı katıp orta ateşte şarap uçana dek pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Karabiber, tuz, dilimlenmiş sarmısak ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Son olarak biraz tavuk suyu gezdirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Gerekirse biraz daha tavuk suyu ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Bu arada makarnayı tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp, süzünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Süzgece koyup bir kere soğuk su ile yıkayın ve suyunu süzdürünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Sos tenceresine ilave edip 2 dakika karıştırarak birlikte pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Sıcak olarak servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif