Gökkuşağı Pilavı

[F.S.Mehmet1453]

Gökkuşağı Pilavı

MalzemelerMutfak Zorluk 3Süre 100 dkhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifKaç Kişilik 6Yöntem 2 Su bardağı pirinç
2 Su bardağı su
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı limon suyu
1 Tatlı kaşığı tuz
2 Adet kesme şeker
1 Tatlı kaşığı safran
1 Adet domates
2 Çorba kaşığı maydanoz
2 Çorba kaşığı dereotu
1 Çorba kaşığı haşlanmış bezelye

Hazırlanışı
Pirinci sıcak tuzlu suda 1 saat bekletinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
2 Su bardağı su, yağ, şeker ve tuzu bir tencereye alıp, kaynatınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
İçine limon suyunu ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Daha sonra pirinci yıkayıp, süzerek tencereye alınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kapağı kapalı olarak 5 dakika yüksek 20 dakika kısık ateşte pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Ateşten indirip, demlendikten sonra pilavı dörde bölünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Ortası delik bir kek kalıbına elinizle sıkıştırarak pilavın ilk bölümünü safranla karıştırarak yerleştirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
İkinci kısma haşlanmış bezelye dereotu ve maydanozun yarısını karıştırınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Yine kalıba sıkıştırarak yerleştirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Üçüncü bölüme kabukları soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domatesleri karıştırınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Bunu da kalıba alınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Son bölüme tekrar kıyılmış maydanoz, dereotu ve bezelyeyi karıştırınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Yine kalıba sıkıştırarak yerleştirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kalıbı ters çevirerek şeklini bozmadan servis tabağına çkarın ve servis yapınız