Sazak Pilavı

[F.S.Mehmet1453]

Sazak Pilavı

MalzemelerMutfak Zorluk 1Süre 45 dkhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifKaç Kişilik 6Yöntem 100 Gr ciğer
1 Çay fincanı antep fıstığı
4 Adet yeşil soğan
Bir tutam taze nane
2 Su bardağı pirinç
3 Su bardağı et suyu veya su
3 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Pirinci tuzlu suda 15 dakika ıslatınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Bir tencerede yağı eritinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
İçine küçük küçük doğranmış ciğerleri atıp kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Pirinci süzüp ciğerlerin içine ilave edip 10 dakika daha pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Fıstık, doğranmış soğan, nane, tuz ve karabiberi ekleyip 3 dakika daha kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Suyunu ilave edip, pirinç suyunu çekene dek pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
10-15 dakika dinlendirip servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif