Özbek Pilavı

[F.S.Mehmet1453]

Özbek Pilavı

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 90 dkhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifKaç Kişilik 8Yöntem 3 Su bardağı baldo pirinç
Yarım kilo havuç
1 Kilo parça koyun eti
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı tuz ve kimyon
3 Çorba kaşığı margarin
1 Adet soğan
3 Su bardağı su

Hazırlanışı
Sıvıyağı kızdırınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
İçine doğradığınız soğanı ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Soğan pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Eti suyunu çekinceye kadar kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kibrit çöpü uzunluğunda kestiğiniz havuçları ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Havuçları diriliğini kaybedene kadar kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Salçayı ilave ettikten sonra malzemenin üzerini örtecek kadar su koyun ve etler yumuşayana dek pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Ayrı bir tencereye 3 çorba kaşığı margarini koyunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Bir saat öncesinden ıslatılmış pirinci tencereye alınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
5 Su bardağı su ve tuz ilave edip, kimyon serpinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Pilavı ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kapağını kapatarak 20 dakika demlendirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Eti pilava ilave ederek servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif