İÇ Pilav

[F.S.Mehmet1453]

İÇ PILAV

MALZEMELER

2 bardak pirinç
1 baş soğan
10 adet tavuk ciğeri
Dolmalık fıstık, üzüm, yenibahar
3 kaşık tereyağı
Yeterince tuz, karabiber


HAZIRLANIŞI

Bir tencerede yağ eritilirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif İnce doğranmış soğan, yıkanıp ufak parçalara ayrılmış tavuk ciğeri ve dolmalık fıstık hafifçe çevrilirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 1-2 dakika tüm malzeme tahta bir kaşıkla çevrilirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Üzerine üzümler ve 2,5 su bardağı su ilave edilirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Yemek suyunu çekinceye kadar pişirilirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Piştikten sonra üzerine bir havlu örtülerek kapak kapatılır, pilavın demlenmesi sağlanırhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Sıcak olarak servis yapılırhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif