Patatesli Pilav

[F.S.Mehmet1453]

PATATESLI PILAV

MALZEMELER

2 su bardağı pirinç
3 orta boy patates
150 gr tereyağı
tuz


HAZIRLANIŞI

Pirinçleri 24 saat öncesinden yıkayıp suya bırakın, ertesi gün süzüp, tuzlu kaynar suya atın ve 7 dakika kaynatınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Hemen süzün, soğuk sudan geçirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Daha önceden soyulmuş ve 0,5 cmhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif halkalar halinde dilimlenmiş patatesler yağlanmış yuvarlak bir tencerenin altına ve
kenarlarına dizinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Delikli düz bir kepçe ile pirinçleri kepçe kepçe patatesli tencereye
dökün, geri kalan teryağıbı küçük parçalar halinde pirinçlerin üzerine atın, hafif tuz serpin, tencerenin kapağını sıkıca kapatın, çok çok hafif ateşte iki saat pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Servis tabağına alırken ortaya pilav, kenarına patatesleri dizin, arzu edilen et çeşitleriyle
servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif