SEBZELI BULGUR (kolayı olan bu )

[F.S.Mehmet1453]

SEBZELI BULGUR (kolayı olan bu )
MALZEMELER

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 kahve fincanı tereyağ
4 adet çarliston biber
2 su bardağı et suyu
1 adet patlıcan
3 adet domates
3 baş soğan
tuz


HAZIRLANIŞI

Patlıcanları doğrayıp, tuzlu suda bekletinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Soğanı kuşbaşı, biberleri küçük küçük doğrayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Soğanı yağda pembeleşinceye dek kavurun ve patlıcanları ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Biraz çevirdikten sonra diğer malzemeyi de koyup, beraberce suyunu çekinceye dek pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Bir süre demlenmeye bırakıp, daha sonra servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif