Zereshk Pilavı

[F.S.Mehmet1453]

ZERESHK PILAVı

MALZEMELER

1 adet tavuk budu

Kızartmak için:
Sıvı yağ
Yarım çay kaşığı safran
1 çay kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı zereshk
1 su bardağı Amerikan pirinci
1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı yağ


HAZIRLANIŞI

Tavuk budunu haşladıktan sonra kızgın yağda arkalı önlü kızartınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Küçük bir tavada safranı, şekeri, l çorba kaşığı sıvı yağı ve yarım su bardağı zereshki karıştırınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Orta hararetli ateşte 5 dakika kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Ayrı bir tencerede bir buçuk su bardağı sıcak su ile 1 su bardağı pirinci pişirdikten sonra servis tabağına aldığınız pilavın üzerine zereshkleri dökünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Tavuk buduyla birlikte servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif