Sultan Reşat Pilavı

[F.S.Mehmet1453]

Sultan Reşat Pilavı
http://img104.imagevenue.com/loc38/th_44917_SultanResatPilavi1.JPG

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
2 domates
1 kırmızı biber
250 g kıyma
1 soğan
5 diş sarımsak
tuz
karabiber
kekik
sıvı yağ



Yapılışı:

Pirinçleri önceden sıcak tuzlu suda ıslatalımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Sonra süzüp tencerede sıvı yağ ile kavruralımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Biraz tuz serpip kavurma işlemine devam edelimhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Üzerine sıcak su koyup ağzı kapalı olarak pişmeye bırakalımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Kıymayı bir kaba alalım ve karabiber, yarım soğanın rendesi ve bir miktar tuz ekleyip yoğuralımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Bundan küçük köfteler yuvarlayalımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif

Bu köfteleri bir tavada kızmış sıvı yağ ile kazartalımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Köfteler biraz kızarınca içine doğranmış yarım soğan, rendelenmiş sarımsakları ekleyelimhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Sonra doğranmış biber ve son olarak da domatesleri ekleyelimhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Tuz, karabiber ve kekik ekleyelim http://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Pişen pilavın üzerine hazırlanan bu köftelerden koyarak servis yapalım

Afiyet olsunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif