Mantarlı Pilav

[F.S.Mehmet1453]

Mantarlı Pilavhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Vejetaryan
http://img20.imagevenue.com/loc131/th_64454_MantarliPilav.JPG


Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
500grhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif taze mantar
1/2 demet dereotu
2 orta boy soğan
2yemek kaşığı dolma fıstığı
2 yemek kaşığı kuşüzümü
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı domates salçası
tuz
tereyağı
su

HAZIRLANIŞI
İlk önce soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Üzerine yıkanıp dilimlenmiş mantar ve bir miktar tuz ilave edip pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Fıstık,üzüm ve baharatları da ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Bu arada sıcak tuzlu suda 20 dkhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif ıslatılmış pirinçleri nişastası gidene kadar güzelce yıkayın sonra tereyağında biraz kavurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Üzerine su ve pişirdiğiniz mantarlı sosu ilave edip bir kere karıştırınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Pirincin pişmesine yakın kıyılmış dereotu ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Piştikten sonra kapağının arasına kağıt havlu kapatıp 10 dakika dinlendirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif

Afiyet olsunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gifhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif