TepsiMantısı (8 Kişilik)

[F.S.Mehmet1453]

http://resim.nepisirsem.com/resimli/ymk_1333.jpg Malzemeler
Hamuru İçin
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Un
Yeterince Su
Sosu İçin
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
250 gr Kıyma
1 Adet Sivribiber
1 Çorba Kaşığı Salça


Yemeğin Tarifi
Unun ortasını havuz gibi açıp, yumurta, su ve tuzla yoğurarak hamur yapalımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Hamuru bezelere ayırarak 15 dakika bekletelimhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Bezelerden ince yufkalar açalımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Yufkaları küçük kareler şeklinde keselimhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Yıldız şeklinde katlayıp, yağladığımız tepsiye dizip, fırında kızartalımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Sosu için; kıymayı yağda kavuralımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Kıyılmış yeşil biberi ekleyip üzerine bir bardak suda eritilmiş salçayı dökelimhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Sarmısaklı yoğurtla servis yapalımhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif