İstanbul Pilavı

[F.S.Mehmet1453]

http://resim.nepisirsem.com/resimli/ymk_558.jpg Malzemeler
2 su bardağı pirinç
100 gr badem
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı safran
2 adet kesme şeker
haşlanmış tavuk eti
1 çay bardağı bezelye
3 su bardağı su
1 tutam zencefil
antep fıstığı
tuz


Yemeğin Tarifi
2 su bardağı pirinci ayıklayınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Sıcak tuzlu suda bir saat kadar bekletinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Yıkayıp, suyunu süzünhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 100 gram bademin kabuklarını soyunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 2 çorba kaşığı tereyağında kavurun, 1 çay kaşığı safran koyup karıştırınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Pirinci ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Üzerine tuz, 2 adet kesme şeker, önceden haşlanıp incecik doğranmış tavuk eti, 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 3 su bardağı su ilave edinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kısık ateşte 15 dakika pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Ocaktan aldığınız pilava bir tutam zencefil ekleyinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Antepfıstığı serpip servis yapınhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
__________________