J!Mmy
09-16-2009, 06:48 PM
Altının 1 gramı 24 ayar için 49 TL'yi bulurkenhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif 1 gram küfün fiyatının 28 bin TL'yi bulmasıhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bilimsel araştırmalarında ''saf küf'' kullanmak isteyen bilim adamlarını zorda bıraktı.
Ondokuz Mayıs Üniversitesinde (OMÜ) başlatılan bir araştırmada kullanılacak 2 gram saf aflatoksinin fiyatı 50 bin TL'yi aşınca proje zora girdi.
AA muhabirinin edindiği bilgiye görehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif OMÜ Ziraathttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif Veteriner Fakülteleri ile Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafındanhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif Ünye'de faaliyet gösteren bir Alman Maden firmasının desteğiyle ''Karma Yeme Küf Önleyici Olarak Bentonit İlavesinin Yumurta Tavuklarının Performansına ve Bazı Kan Parametrelerine Etkileri'' konulu proje hazırlandı.
OMÜ'nün bu yıl ilk sanayi destekli projesi olan söz konusu projede kullanılacak 2 gram saf aflatoksinin 10 miligramının 129 avro olması ise projeyle ilgili bazı sıkıntılar yaşanmasına neden oldu.
Proje Başkanı Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ergin Öztürkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif hayvan yemlerinde depolamahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif taşıma şartları ve iyi kurutulamamaya bağlı küflenmenin dünya genelinde yaşanan önemli bir sorun olduğunuhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bu durumun hayvanlarda verim kaybına ve bu yemleri yiyen hayvanların ürünlerinin tüketilmesi sonucu insan sağlığı açısından olumsuz etkilere yol açtığını ifade etti.
Belirli ölçülerde yemlerin içine konulan bentonit adlı kayanın nemi emdiğini ve küfün toksik etkisini azalttığını belirten Prof. Dr. Öztürkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif gözenekleri sayesinde nemi emen söz konusu kaya türünün bu nedenle hayvan yemlerinde kullanıldığını kaydetti.
Prof. Dr. Öztürkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif projeyi ''Ünye'de Alman bir firma tarafından çıkartılan bentonitin değerlendirilmesihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ne kadar yeme hangi ölçüde bentonit katılması gerektiğihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bentonitin yemlerdeki küfe etkisinin ne olduğuyla'' ilgili hazırladıklarını söyledi.
Projeden sağlıklı bir sonuç alabilmek için saf aflatoksinin küflenmemiş yeme katılarakhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif hayvanlar üzerindeki etkilerinin gözlenebileceğini bunun için küfün mutlaka saf halde olması gerektiğini söyleyen Öztürkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif şunları kaydetti:
''Gıdaları küflendirerek aflatoksin elde etmek çok kolayhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ancak saf halde aflatoksin elde etmek laboratuvar ortamında oldukça zahmetli elde ediliyor. Bu yüzden yurt dışından belli başlı laboratuvarlardan alınan bu malzemenin fiyatı çok yüksek. 10 miligram saf halde aflatoksinin fiyatı 129 avro. Bizim 2 grama ihtiyacımız var. Bunun fiyatı da 50 bin TL'yi aşıyor. 2 gram aflatoksinin fiyatı projenin toplam maliyeti kadar. Küf deyip geçmemek lazım şu an altından daha kıymetli görünüyor.''
Prof. Dr. Öztürkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif araştırma yapacak bilim adamlarına da seslenerekhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif projede saf halde küf kullanılacak araştırmalardahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif küfün maliyetini gözönüne almalarını istedi.
Ondokuz Mayıs Üniversitesinde (OMÜ) başlatılan bir araştırmada kullanılacak 2 gram saf aflatoksinin fiyatı 50 bin TL'yi aşınca proje zora girdi.
AA muhabirinin edindiği bilgiye görehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif OMÜ Ziraathttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif Veteriner Fakülteleri ile Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafındanhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif Ünye'de faaliyet gösteren bir Alman Maden firmasının desteğiyle ''Karma Yeme Küf Önleyici Olarak Bentonit İlavesinin Yumurta Tavuklarının Performansına ve Bazı Kan Parametrelerine Etkileri'' konulu proje hazırlandı.
OMÜ'nün bu yıl ilk sanayi destekli projesi olan söz konusu projede kullanılacak 2 gram saf aflatoksinin 10 miligramının 129 avro olması ise projeyle ilgili bazı sıkıntılar yaşanmasına neden oldu.
Proje Başkanı Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ergin Öztürkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif hayvan yemlerinde depolamahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif taşıma şartları ve iyi kurutulamamaya bağlı küflenmenin dünya genelinde yaşanan önemli bir sorun olduğunuhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bu durumun hayvanlarda verim kaybına ve bu yemleri yiyen hayvanların ürünlerinin tüketilmesi sonucu insan sağlığı açısından olumsuz etkilere yol açtığını ifade etti.
Belirli ölçülerde yemlerin içine konulan bentonit adlı kayanın nemi emdiğini ve küfün toksik etkisini azalttığını belirten Prof. Dr. Öztürkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif gözenekleri sayesinde nemi emen söz konusu kaya türünün bu nedenle hayvan yemlerinde kullanıldığını kaydetti.
Prof. Dr. Öztürkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif projeyi ''Ünye'de Alman bir firma tarafından çıkartılan bentonitin değerlendirilmesihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ne kadar yeme hangi ölçüde bentonit katılması gerektiğihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif bentonitin yemlerdeki küfe etkisinin ne olduğuyla'' ilgili hazırladıklarını söyledi.
Projeden sağlıklı bir sonuç alabilmek için saf aflatoksinin küflenmemiş yeme katılarakhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif hayvanlar üzerindeki etkilerinin gözlenebileceğini bunun için küfün mutlaka saf halde olması gerektiğini söyleyen Öztürkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif şunları kaydetti:
''Gıdaları küflendirerek aflatoksin elde etmek çok kolayhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ancak saf halde aflatoksin elde etmek laboratuvar ortamında oldukça zahmetli elde ediliyor. Bu yüzden yurt dışından belli başlı laboratuvarlardan alınan bu malzemenin fiyatı çok yüksek. 10 miligram saf halde aflatoksinin fiyatı 129 avro. Bizim 2 grama ihtiyacımız var. Bunun fiyatı da 50 bin TL'yi aşıyor. 2 gram aflatoksinin fiyatı projenin toplam maliyeti kadar. Küf deyip geçmemek lazım şu an altından daha kıymetli görünüyor.''
Prof. Dr. Öztürkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif araştırma yapacak bilim adamlarına da seslenerekhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif projede saf halde küf kullanılacak araştırmalardahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif küfün maliyetini gözönüne almalarını istedi.