M@D_VIPer
09-25-2006, 01:48 AM
THY-Do&Co ortaklığı, 7 milyon dolar tasarruf sağlayacak
Hayri ÇETİNKAYA
http://www.hurriyet.com.tr/_newsimages/2208929.jpgTHY, Viyana merkezli Do&Co Restaurant & Catering A.G. ile kurduğu yeni şirket sayesinde, uçuşlarında yaptığı servisi artık kendi ikram şirketinin ürünleriyle gerçekleştirecek. 1 Ocak 2007’de resmen faaliyete geçecek 40 milyon dolar sermayeli yeni ikram şirketi ile, THY’nin yıllık 7 milyon dolar civarında tasarruf sağlaması bekleniyor. Yeni şirket ilk faaliyetlerine İstanbul Atatürk Havalanında MİT’in boşalttığı hangar da önümüzdeki günlerde başlayacağı belirtiliyor.
TÜRK Hava Yolları’nın (THY), Formula 1’in VIP catering (ikram) hizmetlerini veren Atilla Doğudan’ın Viyana merkezli Do&Co ile kuracağı şirket, ilk faaliyetlerine önümüzdeki günlerde, İstanbul Atatürk Havalimanı’ndaki yerinde başlayacak. THY, geçen ay son kez masaya oturduğu ikram ihalesinde Gate Gourmet Usaş’ın yıllık 73 milyon YTL’lik teklifinde diretmesi üzerine, ikram şirketi kurma kararı almıştı. İlk etapta 750 kişiye iş imkanı sağlayacak olan ve kuruluş işlemleri bugünlerde tamamlanması beklenen yeni şirketin sermayesi 40 milyon dolar olacak. Yüzde 50-50 ortaklık esasına göre, 40 milyon dolarlık sermayenin 20 milyon dolarını THY, 20 milyon dolarını da, Viyana merkezli Do&Co Restaurant Catering AG şirketi koyacak.
GEÇİCİ FAALİYET MİT’İN HANGARINDA
Yeni şirketin İstanbul dışında 7 merkezde tesisi olacak. İlk etapta İstanbul Atatürk ve Sabiha Gökçen hava limanları ile Ankara Esenboğa Hava Limanı’nda tesis kurulacak. Yeni ikram şirketi ilk faaliyetlerine İstanbul Atatürk Havaalanı içinde, bir süre önce Milli İstihbarat Teşkitalı (MİT) tarafından boşaltılan bir hangarda başlayack. Devlet Hava Meydanları İşletmesi’nin (DHMİ) yeni şirkete gösterdiği bu yerin yeni şirket tarafından geçici olarak kullanılacak. Keza mevcut ihalenin süresi yılbaşında dolacağı için 1 Ocak’tan itibaren yeni şirket ikram hizmetini yetiştirecek.
750 KİŞİ İŞE ALINACAK
Türk Hava Yolları, nisan ayına kadar Adana, Antalya, Dalaman, Bodrum, İzmir ve Trabzon hava limanlarındaki tesisleriyle faaliyet alanını genişletecek. Şirket faaliyetlerinin yürütülmesi için ilk etapta 700-750 kişi işe alınacak. Diğer hava limanlarındaki tesislerin faaliyete geçmesiyle şirketteki çalışan sayısı 900’e ulaşacak. Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı THY’den, Genel Müdürü ise Do&Co’dan olacak. Havayolu firması, şirket eliyle yapılacak ikram işiyle kuruma ilk yıl için 7-8 milyon dolar tasarruf sağlamayı düşünüyor.
GENEL MÜDÜR DO&CO’DAN
Yeni şirketin Genel Müdürü Do&Co’daen olacak. Yani ikram şirketinin icratını, bir dünya şirketi olmayı hedefleyen Do&Co gerçekleştirecek. THY yönetimi ise bunun denetiminde olacak. Havayolu ikramda yaklaşık yüzde 80, hava limanı restoran işletmeciliğinde yüzde 60 pazar payına sahip ABD’li Gate Gourmet Usaş, 15 yıldır THY’ye ikram hizmeti veriyor. THY ile anlaşma gereği, firma 31 Aralık’a kadar uçak ikramlarını sürdürecek.
İki taraf da kazançlı ikram konsepti kökten değişecek
YENİ ikram şirketinin kurulması çalışmalarını THY adına İkmar Başkanı Ahmet Doğan ve ekibi yürütüyor. İkram Başkanı Ahmet Doğan, şirketin adının henüz kararlaştırılmadığını, ancak THY’nin tanıtımı amacıyla ’Turkish’ ile bir ortağımız olan ’Do&Co’nun birleşiminden oluşabileceği mesajını THY’nin, yeni ikram şirketi ile hem marka değerini yükselteceğini, hem de markasını tüm dünyaya daha iyi tanıtabileceğini belirten Doğgan, uzun yıllar Viyana ve Milano hattında ikram hizmeti aldıkları Do&Co şirketiyle ortaklıktan her iki tarafın da kazançlı çıkacağını söyledi. Yeni dönemde tüm menülerin rafa kaldırılacağını ve yeni sistemlerin geliştirileceğini belirten Doğan, 2007 yaz tarifesiyle birlikte ikram konusunda eksiksiz hizmet vermeyi amaçladıklarını kaydetti. Doğan, "İkram konsepti baştan aşağı yenilenecek. Mevsimlere göre en gözde ve en taze yiyecekler servis edilecek." dedi.
Rekabet ortamı oluşturamadık yeni ikram şirketi kurduk
THY İkram Başkanı Ahmet Doğan, neden böyle bir şirket kurma gereği duyulduğu konusundaki sorumuzu şöyle yanıtladı: "THY’nin açtığı ikram ihalelerinde ne yazık ki, uygun fiyatın oluşacağı tam rekabet ortamı gerçekleşmedi. Bu yüzden de ikram ihalesini iki kez iptal edildi. İhalelerdeki tıkanma bizi yeni arayışlara yöneltti. İlk ihaleye sadece iki şirket katıldı. sonuncusuna ise tek şirket katıldı ve verilen teklif uygun olmaktan çok uzaktı. Dolayısıyla rekabet ortamı oluşmadığı ve düzenlenen ihalelerde fiyat istenilen düzeylere inmediği için daha önce iki ihale iptal edilmişti. Sonuncusunda da fiyat yeterince düşmeyince iptal kararı alındı. Bu alanda dünyada birkaç büyük şirket var. Pazarın da kontrolü onların elinde. Bunlardan Gate Gourmet Türkiye’de USAŞ ile faaliyetlerini sürdürüyor. LGS Sky Chefs Sancak Catering bu sektörde en büyük rakip durumunda. Ancak bu firmaların rekabetinin etkili olduğunu söyleme zor. Bu açmazları da dikkat alarak ikram işini yapacak bir şirket kurmaya karar verildi. Yeni şirket başka havayolu şirketlerine de hizmet verecek. Yani yeni ortaklık THY’nin marka değerini artırabilecek. THY’nin özelleştirilmesinde de yeni ikram şirketinin sorun yaratacağırı sanmıyorus. Yani yeni ortaklık THY’nin marka değerini artıracak.’
THY ile ortaklığımın duygusal yanları da var
YILLIK cirosu 200 milyon doları bulan Do&Co Yönetim Kurulu Başkanı Attila Doğudan, yeni ortaklık nedeniyle şirket adının öne çıkmasına karşın kendilerinin yeterince tanınmadığı düşüncesiyle, bir grup basın mensubunu şirketin Avusturya’nın başkenti Viyana’daki merkezine davet etti. Do&Co’nun mevcut tesisleri, faaliyet alanları ve yeni hedefleri hakkında bilgi veren Attila Doğudan, yeni kurulan ikram şirketi için kendilerinin 20 milyon dolarlık sermayeyi nakit olarak koymaya hazır olduklarını söyledi. Yıllardır dünyanın her tarafına bu hizmeti vermekte olduklarını belirten Doğudan, kendileri için yapılan işlerde kalitenin önemli olduğuna dikkat çekti. THY ile birlikte kurdukları yeni ortaklık sayesinde çok daha iyi hizmetlere imza atabileceklerine belirten Doğudan,"türk olarak benim için THY ile böyle bir ortaklık kurmanın "duygusal" bir boyutu da var" diye konuştu. Türkiye’de lokanta işine de girmeyi düşündüklerini söyledi. Boğaz’da bir restaurant aşmayı hedeflediklerini belirten Doğudan, ancak öncelikle THY ile kurulmakta olan yeni şirkete işlerlik kazandırmayı amaçladıklarını belirtti.
Lauda Air ile işe başladı 2005’te yılın şirketi oldu
THY’nin ikram şirketindeki ortağı Do&Co’nun patronu Atilla Doğudan, havayolu catering hizmetlerine efsanevi F-1 pilotu Niki Lauda’nın kurduğu Lauda Air’le çalışarak başladı. Daha sonra da, dünyanın en çok izlenen otomobil yarışı Formula 1’in VIP catering hizmetleri ve Avrupa jet sosyetesinin partilerine verdiği ikramlarla adını dünyaya tanıttı. Doğudan, Avusturya’nın başkenti Viyana’da verdiği catering hizmetlerinin yanısıra kentin merkezinde en çok tercih edilen bir restaurant ve bir butik otel de işletiyor. Doğudan’ın hisseleri Viyana borsasaında işlem gören Do&Co şirketi, Avusturya’da 2005’te yılın şirketi seçilmeyi başardı. Atilla Doğudan’ın sahibi olduğu Do&Co Restaurant&Catering A.G şirketi, Formula 1 organizasyonunun 19 yarışından 17’sinin ikram servisini üstlenmesinin yanısıra havacılıkta da tecrübe sahibi. Daha önce Emirates ve British Airways’in Busines Class, Lufthansa’nın First Class hizmetini veren firma, 1992’den bu yana Formula 1 organizasyonlarına katılan VIP davetlilere yemek hizmeti sunuyor.
Hayri ÇETİNKAYA
http://www.hurriyet.com.tr/_newsimages/2208929.jpgTHY, Viyana merkezli Do&Co Restaurant & Catering A.G. ile kurduğu yeni şirket sayesinde, uçuşlarında yaptığı servisi artık kendi ikram şirketinin ürünleriyle gerçekleştirecek. 1 Ocak 2007’de resmen faaliyete geçecek 40 milyon dolar sermayeli yeni ikram şirketi ile, THY’nin yıllık 7 milyon dolar civarında tasarruf sağlaması bekleniyor. Yeni şirket ilk faaliyetlerine İstanbul Atatürk Havalanında MİT’in boşalttığı hangar da önümüzdeki günlerde başlayacağı belirtiliyor.
TÜRK Hava Yolları’nın (THY), Formula 1’in VIP catering (ikram) hizmetlerini veren Atilla Doğudan’ın Viyana merkezli Do&Co ile kuracağı şirket, ilk faaliyetlerine önümüzdeki günlerde, İstanbul Atatürk Havalimanı’ndaki yerinde başlayacak. THY, geçen ay son kez masaya oturduğu ikram ihalesinde Gate Gourmet Usaş’ın yıllık 73 milyon YTL’lik teklifinde diretmesi üzerine, ikram şirketi kurma kararı almıştı. İlk etapta 750 kişiye iş imkanı sağlayacak olan ve kuruluş işlemleri bugünlerde tamamlanması beklenen yeni şirketin sermayesi 40 milyon dolar olacak. Yüzde 50-50 ortaklık esasına göre, 40 milyon dolarlık sermayenin 20 milyon dolarını THY, 20 milyon dolarını da, Viyana merkezli Do&Co Restaurant Catering AG şirketi koyacak.
GEÇİCİ FAALİYET MİT’İN HANGARINDA
Yeni şirketin İstanbul dışında 7 merkezde tesisi olacak. İlk etapta İstanbul Atatürk ve Sabiha Gökçen hava limanları ile Ankara Esenboğa Hava Limanı’nda tesis kurulacak. Yeni ikram şirketi ilk faaliyetlerine İstanbul Atatürk Havaalanı içinde, bir süre önce Milli İstihbarat Teşkitalı (MİT) tarafından boşaltılan bir hangarda başlayack. Devlet Hava Meydanları İşletmesi’nin (DHMİ) yeni şirkete gösterdiği bu yerin yeni şirket tarafından geçici olarak kullanılacak. Keza mevcut ihalenin süresi yılbaşında dolacağı için 1 Ocak’tan itibaren yeni şirket ikram hizmetini yetiştirecek.
750 KİŞİ İŞE ALINACAK
Türk Hava Yolları, nisan ayına kadar Adana, Antalya, Dalaman, Bodrum, İzmir ve Trabzon hava limanlarındaki tesisleriyle faaliyet alanını genişletecek. Şirket faaliyetlerinin yürütülmesi için ilk etapta 700-750 kişi işe alınacak. Diğer hava limanlarındaki tesislerin faaliyete geçmesiyle şirketteki çalışan sayısı 900’e ulaşacak. Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı THY’den, Genel Müdürü ise Do&Co’dan olacak. Havayolu firması, şirket eliyle yapılacak ikram işiyle kuruma ilk yıl için 7-8 milyon dolar tasarruf sağlamayı düşünüyor.
GENEL MÜDÜR DO&CO’DAN
Yeni şirketin Genel Müdürü Do&Co’daen olacak. Yani ikram şirketinin icratını, bir dünya şirketi olmayı hedefleyen Do&Co gerçekleştirecek. THY yönetimi ise bunun denetiminde olacak. Havayolu ikramda yaklaşık yüzde 80, hava limanı restoran işletmeciliğinde yüzde 60 pazar payına sahip ABD’li Gate Gourmet Usaş, 15 yıldır THY’ye ikram hizmeti veriyor. THY ile anlaşma gereği, firma 31 Aralık’a kadar uçak ikramlarını sürdürecek.
İki taraf da kazançlı ikram konsepti kökten değişecek
YENİ ikram şirketinin kurulması çalışmalarını THY adına İkmar Başkanı Ahmet Doğan ve ekibi yürütüyor. İkram Başkanı Ahmet Doğan, şirketin adının henüz kararlaştırılmadığını, ancak THY’nin tanıtımı amacıyla ’Turkish’ ile bir ortağımız olan ’Do&Co’nun birleşiminden oluşabileceği mesajını THY’nin, yeni ikram şirketi ile hem marka değerini yükselteceğini, hem de markasını tüm dünyaya daha iyi tanıtabileceğini belirten Doğgan, uzun yıllar Viyana ve Milano hattında ikram hizmeti aldıkları Do&Co şirketiyle ortaklıktan her iki tarafın da kazançlı çıkacağını söyledi. Yeni dönemde tüm menülerin rafa kaldırılacağını ve yeni sistemlerin geliştirileceğini belirten Doğan, 2007 yaz tarifesiyle birlikte ikram konusunda eksiksiz hizmet vermeyi amaçladıklarını kaydetti. Doğan, "İkram konsepti baştan aşağı yenilenecek. Mevsimlere göre en gözde ve en taze yiyecekler servis edilecek." dedi.
Rekabet ortamı oluşturamadık yeni ikram şirketi kurduk
THY İkram Başkanı Ahmet Doğan, neden böyle bir şirket kurma gereği duyulduğu konusundaki sorumuzu şöyle yanıtladı: "THY’nin açtığı ikram ihalelerinde ne yazık ki, uygun fiyatın oluşacağı tam rekabet ortamı gerçekleşmedi. Bu yüzden de ikram ihalesini iki kez iptal edildi. İhalelerdeki tıkanma bizi yeni arayışlara yöneltti. İlk ihaleye sadece iki şirket katıldı. sonuncusuna ise tek şirket katıldı ve verilen teklif uygun olmaktan çok uzaktı. Dolayısıyla rekabet ortamı oluşmadığı ve düzenlenen ihalelerde fiyat istenilen düzeylere inmediği için daha önce iki ihale iptal edilmişti. Sonuncusunda da fiyat yeterince düşmeyince iptal kararı alındı. Bu alanda dünyada birkaç büyük şirket var. Pazarın da kontrolü onların elinde. Bunlardan Gate Gourmet Türkiye’de USAŞ ile faaliyetlerini sürdürüyor. LGS Sky Chefs Sancak Catering bu sektörde en büyük rakip durumunda. Ancak bu firmaların rekabetinin etkili olduğunu söyleme zor. Bu açmazları da dikkat alarak ikram işini yapacak bir şirket kurmaya karar verildi. Yeni şirket başka havayolu şirketlerine de hizmet verecek. Yani yeni ortaklık THY’nin marka değerini artırabilecek. THY’nin özelleştirilmesinde de yeni ikram şirketinin sorun yaratacağırı sanmıyorus. Yani yeni ortaklık THY’nin marka değerini artıracak.’
THY ile ortaklığımın duygusal yanları da var
YILLIK cirosu 200 milyon doları bulan Do&Co Yönetim Kurulu Başkanı Attila Doğudan, yeni ortaklık nedeniyle şirket adının öne çıkmasına karşın kendilerinin yeterince tanınmadığı düşüncesiyle, bir grup basın mensubunu şirketin Avusturya’nın başkenti Viyana’daki merkezine davet etti. Do&Co’nun mevcut tesisleri, faaliyet alanları ve yeni hedefleri hakkında bilgi veren Attila Doğudan, yeni kurulan ikram şirketi için kendilerinin 20 milyon dolarlık sermayeyi nakit olarak koymaya hazır olduklarını söyledi. Yıllardır dünyanın her tarafına bu hizmeti vermekte olduklarını belirten Doğudan, kendileri için yapılan işlerde kalitenin önemli olduğuna dikkat çekti. THY ile birlikte kurdukları yeni ortaklık sayesinde çok daha iyi hizmetlere imza atabileceklerine belirten Doğudan,"türk olarak benim için THY ile böyle bir ortaklık kurmanın "duygusal" bir boyutu da var" diye konuştu. Türkiye’de lokanta işine de girmeyi düşündüklerini söyledi. Boğaz’da bir restaurant aşmayı hedeflediklerini belirten Doğudan, ancak öncelikle THY ile kurulmakta olan yeni şirkete işlerlik kazandırmayı amaçladıklarını belirtti.
Lauda Air ile işe başladı 2005’te yılın şirketi oldu
THY’nin ikram şirketindeki ortağı Do&Co’nun patronu Atilla Doğudan, havayolu catering hizmetlerine efsanevi F-1 pilotu Niki Lauda’nın kurduğu Lauda Air’le çalışarak başladı. Daha sonra da, dünyanın en çok izlenen otomobil yarışı Formula 1’in VIP catering hizmetleri ve Avrupa jet sosyetesinin partilerine verdiği ikramlarla adını dünyaya tanıttı. Doğudan, Avusturya’nın başkenti Viyana’da verdiği catering hizmetlerinin yanısıra kentin merkezinde en çok tercih edilen bir restaurant ve bir butik otel de işletiyor. Doğudan’ın hisseleri Viyana borsasaında işlem gören Do&Co şirketi, Avusturya’da 2005’te yılın şirketi seçilmeyi başardı. Atilla Doğudan’ın sahibi olduğu Do&Co Restaurant&Catering A.G şirketi, Formula 1 organizasyonunun 19 yarışından 17’sinin ikram servisini üstlenmesinin yanısıra havacılıkta da tecrübe sahibi. Daha önce Emirates ve British Airways’in Busines Class, Lufthansa’nın First Class hizmetini veren firma, 1992’den bu yana Formula 1 organizasyonlarına katılan VIP davetlilere yemek hizmeti sunuyor.