Kokteyl Tarifleri

[Spy_MasteR]

Tarifler ve ölçüler gerekli bilgileri ister...

************************


ABSOLUTE BALALAIKA
1 ölçü Absolute Votka
1 ölçü Cointreau
1 ölçü Limon Suyu

Karıştırdıktan sonra uzun bir bardakta servis yapın

[Spy_MasteR]

AFRICAN SPIRITS
6 cl Bacardi
3 cl Şeftali likörü
6 cl passion fruit suyu
4 cl Sweet and Sour mix
4 cl mango suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Buzlarla birlikte Bordeaux bardağına doldurulur.
Kiwi dilimiyle süslenerek iki pipet le süslenir.

[Spy_MasteR]

Akrep (Scorpion)

İçindekiler :
Ufalanmış buz
1 ölçü Rom
3/4 ölçü Rom
3/4 ölçü brendi
1/4 ölçü triple sec veya portakal likörü
1/2 ölçü portakal suyu
1/2 lime (misket limonu) suyu

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar ufalanmış buz ile doldurun. Portakal suyu, lime (misket limonu) suyu, Rom Black ve Rom, triple sec veya portakal likörü ekleyin. İyice çalkalayın. Süzerek Highball bardağına bol kırık buz ile beraber dökün. Lime (misket limonu) dilimi ile süsüleyerek servis edin.

[Spy_MasteR]

ALEXANDER (Gin Alexander)
3 cl. Cin
3 cl. Kakao Likörü
3 cl. Taze vurulmuş krema

Shakera dört beş parça buz koyduktan sonra, malzemeleri ekleyin. İyice çalkalayarak karıştırın. Kokteyl bardağına boşaltın. Rendelenmiş hindistancevizi veya çikolatayla süsleyerek servis yapın

[Spy_MasteR]

ALEXANDERS SISTER (Alexanderın kızkardeşi)
3 cl. Cin
3 cl. Nane Likörü
3 cl. Taze vurulmuş krema

Shakerda dört beş parça küp buzla malzemeleri karıştırın. Kokteyl bardağında servis yapın

[Spy_MasteR]

ALTIN KOZA
4 cl Votka
2 cl Safari
2 cl Archers Peach Schnapps
4 cl ananas suyu
4 cl damla grenadine

Shaker da buzla çalkalanır
Stem coctail bardağında sunulur.

[Spy_MasteR]

AMBIANCE
5 cl Beefeaters cin
5 cl muz likörü
5 cl portakal suyu
3 cl Bindallı likörü

Cin, muz likörü ve portakal suyu old fashioned bardağa doldurulur.
İki parça buz atılır.
Üzerine likör eklenir.
Likör renk olarak diğerlerinden ayrılır.
Portakal dilimiyle süslenerek sunulur.

[Spy_MasteR]

ARCHERS ST. PETERSBURG
1 ölçü Archers
1 ölçü Malibu
2 ölçü
Smirnoff Votka
4 ölçü Ananas suyu
Grenadin

Malzemeyi çalkalayın ve süzün. Kokteyl bardağında bir dilim ananas ile süsleyerek servis yapın

[Spy_MasteR]

ARMAĞAN KOKTEYLİ
2 ölçü turunç likrü
2 ölçü portakal likörü
2 ölçü gül likörü
23 ölçü kanyak

İçkileri limon kabuğu ve buzla çalkalayın. Servis edin.


""""""""""""""""

ARRIVEDERCI
2 ölçü vodka
1 ölçü sarı Chartreuse
3 ölçü portakal suyu
1-2 damla Grenadine

Blender da karıştırın. Ayaklı bardakta limonla süsleyerek servis edin

[Spy_MasteR]

ASTORIA
6 cl Cin
3 cl Cinzano
1 damla Angustra Bitter

İçkileri cam kokteyl karıştırma kabında soğutun. Buzdolabında soğutulmuş kokteyl bardağına boşaltın. İçine yeşil zeytin koyarak servis edin.

"""""""""""""""""""


AVALON
¾ Fillandia Vodka
¼ Pisang Ambon
6 cl Elma suyu
1.5 cl taze limon suyu, limonata.

Uzun barkdağı buzla doldurun. Limon suyunu, elma suyunu, Pisang Ambon ve Fillandia Vodka yı koyun. Üstünü limonatayla doldurun. Kısaca karıştırın ve salatalık kabuğuyla süsleyin. Bir kokteyl kirazı ekleyin.
(Timo Haimi tarafından hazırlanan bu kokteyl 1991 yılında Fillandia Vodka Long Dring Yarışmasını kazanmıştı. Salatalık kabuğu harika göründüğ gibi çok hafif bir tad veriyor.)

[Spy_MasteR]

Bakire Kızın Duası (Maiden's Prayer)

İçindekiler :
Küp buz
2 ölçü Cin
1 ölçü triple sec ya da portakal likörü
1 bütün limon suyu
3 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki)

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Bitter, limon suyu, triple sec veya portakal likörü ve Cin ekleyin. İyice çalkalayın. Süzün ve soğutulmuş kokteyl bardağında servis edin. Gözlerinizi kapayın ve dua edin.

[Spy_MasteR]

BAROMETRE (Mahmut Ocakçı)
2 cl Pina Colada
2 cl Malibu
2 cl Safari
2 cl Cointreau
2 cl süt
2 cl vişne suyu
2 cl portakal suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına süzülür
Portakal dilimiyle süslenerek sunulur.


""""""""""""""""""""""""


Başkan (El Presidente)

İçindekiler :
Küp buz
Ufalanmış buz
2 ölçü Rom
1 ölçü rosso vermut
1/3 ölçü sek-dry vermut
1 çay kaşığı grenadine (nar şurubu)
1 dilim portakal
1 kiraz

Yapılışı : Shakerı yarısına kadar küp buz ile doldurun. Grenadine (nar şurubu), dry vermut, rosso vermut ve Rom ekleyin. İyice çalkalayın. Kırılmış buzu Old Fashioned bardağına doldurun. Portakal dilimi ve kiraz ile süsleyerek servis edin.

[Spy_MasteR]

Batidas

İçindekiler :
Kırılmış buz
2 ölçü Rom
12 cl taze iri parçalar halinde ananas
1/2 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı : Blendera kırılmış buzu yerleştirin, içine rom, ananas parçaları ve toz şekeri ekleyin. İyice karıştırın, geniş şarap bardağında, kamış ile birlikte servis edin.


""""""""""""""

BED OF ROSES (Tolga Germiyanoğlu)
5 cl votka
1 cl muz likörü
1 cl portakal likörü
1 cl grenadine
4 cl ananas suyu
4 cl portakal suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Collins bardağına süzülür.
Portakal dilimiyle süslenerek sunulur.
__________________

[Spy_MasteR]

Bennet Kokteyli (Bennet Cocktail)

İçindekiler :
Küp buz,
2 ölçü Cin
2/3 ölçü lime (misket limonu) suyu
1/3 ölçü şeker şurubu
1 damla bitters
(içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki)

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, lime (misket limonu) suyu, şeker şurubu ve bitteri (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) ekleyin. Çalkaladıktan sonra kokteyl bardağında servis edin

[Spy_MasteR]

Bernardo

İçindekiler :
Küp buz
2 ölçü Cin
1/2 ölçü triple sec ya da
1/2 ölçü portakal likörü
2 çay kaşığı limon suyu
2 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki)

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, portakal likörü, limon suyu ve bitteri (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) ekleyin. Çalkaladıktan sonra kokteyl bardağına dökün ve üstünü limon twisti ile süsleyerek servis edin.

[Spy_MasteR]

Beyaz Bayan - White Lady

İçindekiler :
Küp buz
1/2 ölçü Cin
1/2 ölçü portakal likörü
1/2 ölçü limon suyu

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Üstüne limon suyunu dökün. Ardından portakal likörü ve Cin ekleyin. İyice çalkalayın ve süzün. Soğutulmuş kokteyl bardağında servis edin. Arzu ederseniz Old Fashioned bardakta da servis edebilirsiniz.

[Spy_MasteR]

BEYOĞLU SPECIAL (Ahmet Vural)
8 cl Bacardi rom
4 cl Malibu
4 cl limon suyu
4 cl portakal suyu
1 tatlı kaşığı şeker şurubu
1-2 damla grenadine

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem Cocktail bardağına süzülür.
Limon dilimiyle süslenerek süzülür

"""""""""""""""""

BİNBİR GECE (Hayrettin Gelen)
4 cl cin
2 cl konyak
2 cl vermut

Shaker de buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağında sunulur.


""""""""""""""""""""


BLOODY MARRY
1 cl votka
1 cl domates suyu
küçük kaşık karabiber
talaş buz

En popüler votka kokteyli.
Tadı acımtırak olmasına rağmen çok kişi tarafından tercih edilir.

[Spy_MasteR]

BLUE BIRD (Necati Cengiz)
4 cl Bacardi rom
4 cl Blue Curaçoa
6 cl ananas suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Hingball bardağına süzülür.
Ananas dilimi ve kokteyl kirazıyla süslenerek sunulur.


""""""""""""""""""""""""


Bronx Kokteyli (Bronx Cocktail)

İçindekiler :
Küp buz
1/2 Ölçü Cin
3/4 ölçü rosso vermut
3/4 ölçü sek-dry vermut
3/4 ölçü portakal suyu

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, 2 vermut çeşidini ve portakal suyunu ilave edip, iyice çalkalayın. Ve kokteyl bardağında servis edin.

[Spy_MasteR]

Caipirinha

İçindekiler :
Küp buz
2 1/2 ölçü Rom
1 taze lime (misket limon)
1 1/2 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı :
İyi yıkanmış lime (misket limonu) top top kesin (yaklaşık 8 parça kadar). Bardağın içine şeker, kesilmiş lime'ları (misket limonları) ve toz şekeri çözülene kadar ezin. Ardından da Rom ekleyin. Old Fashioned bardağına buzlarıyla beraber dökerek servis edin. Arzu ederseniz Lime (misket limon) dilimi ile süsleyebilirsiniz.


""""""""""""""""""""""""""""""""""

CAN Cevat Doğan)
4 cl rom
6 cl ananas suyu
2 cl Batida de Coco
2 damla Blue Curaçoa
4 cl portakal suyu
1 bar kaşığı krema

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem Cocktail bardağında süzülür.
Ananas ya da portakal dilimiyle süslenerek sunulur.

[Spy_MasteR]

--------------------------------------------------------------------------------

CARDINAL (Muarmer Mert)
4 cl Cardinal elma
2 cl limon suyu
Sprite

Long drink bardağında karıştırılır.
Limon dilimi ve nane yaprağıyla süslenerek sunulur.

"""""""""""""""""""""""""


Cin Daisy (Gin Daisy)

İçindekiler :
Küp buz
Ufalanmış buz
2 ölçü Cin
1 ölçü limon suyu
1/2 çay kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı grenadine (nar şurubu)
1 ölçü soda
1 konserve kiraz
1 dilim portakal
Taze nan yaprağı filizi

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Üstüne Cin, limon suyu, pudra şekeri ve grenadine (nar şurubu)'i ekleyin. İyice çalkalayın ve süzerek Old Fashioned (eski moda) bardağına, kırılmış buzlarla birlikte boşaltın. Üstüne sodayı ekleyin ve mevsim meyveleri ve taze nane yaprakları ile süsleyip servis edin.

[Spy_MasteR]

Cin Fizz (Gin Fizz)

İçindekiler :
Küp buz
2 ölçü Cin
1 ölçü limon suyu
1 çay kaşığı pudra şekeri
5 ölçü soğutulmuş soda

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Üstüne Cin, pudraşekeri ve limon ekleyin. Çok iyi çalkalayın (mümkünse blender kullanın' ve Highball bardağına buzları ile birlikte boşaltın. Üstüne soğutulmuş sodayı ekleyin ve bir karıştırıcı ile servis edin. Üstündeki sodanın gazı fışkırırken de içmeyi deneyin.

""""""""""""""""""""""""""""""


Cin Rickey (Gin Rickey)

İçindekiler :
Küp buz
2 ölçü Cin
1 bütün lime (misket limonu) suyu
4 ölçü soğuk soda

Yapılışı :
Geniş ağızlı uzun bardağı (Highball Bardak) yarısına kadar buz ile doldurun. Ve içine sıkılmış bütün limonun suyunu ekleyin. Cin ekleyip karıştırın. Arzu ederseniz soda ekleyip olmamış yeşil limonun bir kısmı ile süsleyerek servis edin.

[Spy_MasteR]

Cin Sling (Gin Sling)

İçindekiler :
Küp buz
2 ölçü Cin
1 ölçü limon suyu
2/3 ölçü şeker şurubu
2 ölçü soğuk su
Hindistancevizi (tercihe kalmış)

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, şeker şurubu, limon suyu ve soğuk suyu ekleyip çalkalayın. Highball bardağına buzları ile birlikte boşaltın. Limon twisti ile süsleyerek servis edin.

[Spy_MasteR]

Cin Swizzle (Gin Swizzle)

İçindekiler :
Küp buz
2 ölçü Cin
1/2 ölçü lime (misket limonu) suyu
1 çay kaşığı pudra şekeri
1 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki)
2-3 ölçü soda

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, Lime suyu, pudraşekeri ve bitteri (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) ekleyip çalkalayın. Collins bardağını buz ile doldurun ve bir karıştırıcıyla bardağın soğuması için karıştırın. Ardından shakerdaki karışımı bardağa boşaltın ve üstüne de sodayı ekleyin. Nane yaprakları ile süsleyerek, kamış ve karıştırıcı ile servis edin.

[Spy_MasteR]

COCKTAIL FGROM İSTANBUL (Nurettin Akgüç)
2 cl rakı
1 cl limon suyu
2 cl portakal suyu
1 cl kavun likörü

Shaker da buzla çalkalanır
Stem cocktail bardağına süzülür.
Portakal dilimiyle süslenerek sunulur.


"""""""""""""""""""""""""


COFFEE COKE FİZZ
1 ölçü Rom (açık)
1 ölçü Rom (koyu)
8 ölçü soğuk espresso
8 ölçü Coca-Cola
1 damla limon suyu
Buz

Malzemeleri blender veya shakerda karıştırın, uzun bardaklarda servis edin.

[Spy_MasteR]

Collins

İçindekiler :
Küp buz
2 ölçü Cin
1 ölçü limon suyu
3/4 ölçü şeker şurubu
5 ölçü soda

Yapılışı :
Soda dışındaki tüm malzemeleri küp buz eklenmiş Collins bardağına döküp uzun bir kaşık yardımıyla karıştırın ve soda ekleyin. Limon dilimleriyle süsleyerek servis edin.


""""""""""""""""""""""""""

COOL TOUCH
4 cl Rom`
2 cl Limon suyu
1 cl şeker şurubu
1 cl Ananas suyu
1 cl Nane likörü (yeşil)
Taze nane yaprağı

Bütün malzemeler bol miktarda kar buz konulmuş shaker da karıştırılır. Zombie bardağına konduktan sonra ananas dilimi, kivi dilimi ve kokteyl kirazıyla süslenerek servis yapılır.

[Spy_MasteR]

Costa del Sol

İçindekiler :
Küp buz
2 ölçü Rom
Original Spiced
1 ölçü rosso vermut
1 ölçü şeker şurubu
1/2 adet limon suyu
2-3 ölçü soğuk soda
1 dilim portakal
1 kiraz

Yapılışı :
Highball bardağının 2/3'sine kadar buz ile doldurun. Limon suyu, şeker şurubu, rosso vermut ve Rom ekleyin. Bir dilim portakal ve kiraz ile süsleyin. 1/2 lime (misket limon)'in suyunu sıkın. Üstüne birkaç adet kesilmiş limon kabuğu koyun, ve üstüne romu ve kolayı ekleyin. Dekoratif amaçlı kağıt şemsiye ve kamış ile servis edin.

[Spy_MasteR]

COWBOY
6 cl. Bourbon
3 cl. Taze vurulmuş krema

Kokteyl çalkalama kabında dört beş parça küp buzla çalkalayın. Kokteyl bardağında servis yapın.

"""""""""""""""""""""

ÇIRAĞAN (Enis Özsomer)
2 cl konyak
2 cl Cointreau
2 cl portakal suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Soğutulmuş şampanya bardağına süzülür.
Şampanya eklenerek süzülür.

[Spy_MasteR]

Çim Taraf (Grass skirt)

İçindekiler :
1/2 ölçü Cin
1 ölçü triple sec ya da portakal likörü
1 ölçü ananas suyu
1/2 ölçü grenadine (nar şurubu)
1 dilim ananas

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, triple sec ya da portakal likörü, ananas suyu ve grenadine (nar şurubu)'i ekleyin. Çalkalayın. Ve süzerek Old Fashioned (Eski moda) bardağında dökün ve 1 dilim ananas ile servis edin.


""""""""""""""""""""""""""


ÇÖL MEYVELERİ

İÇİNDEKİLER

Küp buz, Kırık buz
1,5 ölçü tekila
0,5 ölçü portakal likörü
2 ölçü greyfurt suyu
1 çay kaşığı pudra şekeri
konserve kirazı

YAPILIŞI
Tüm malzemeleri buz ile dolu shakera doldurun ve iyice çalkalayın. Süzerek yarısına kadar kırık buz ile dolu Old Fashioned bardağına boşaltın. Konserve kiraz ile süsleyerek servis edin.

Tadı portakal lezzetli üçlü-sek ile yumuşatılmış enfes greyfurt lezzeti. İki ila dört yıl arasınada bekletilmiş bir gold tekila ile deneyin.

[Spy_MasteR]

Daiquiri

İçindekiler :
Küp buz
2 ölçü Rom
2/3 ölçü lime (misket limon) suyu
1 çay kaşığı pudraşekeri
1 dilim lime (misket limonu)

Yapılışı:
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Lime (misket limonu) suyu, pudraşekeri ve Rom'u ekleyin. İyice çalkalayın. Süzerek soğutulmuş kokteyl bardağına dökün ve servis edin.


""""""""""""""""""""""""""""

DEER HUNTER (Seyit Ali Yılmaz)
3 cl votka
2 cl kırmızı vermut
8 cl portakal suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Zombie bardağına doldurulur.
Üzerine soda fizz eklenir.
Portakal dilimiyle süslenerek sunulur.

[Spy_MasteR]

Delmonika Kokteyli (Delmonica Cocktail)

İçindekiler :
Küp buz
1 ölçü Cin
1/2 ölçü brendi
1/2 ölçü tatlı vermut
1/2 ölçü sek-dry vermut
1 damla angostura bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki)

Yapılışı :
Karıştırma bardağının yarısına kadar buzla doldurun. Cin, brendi, 2 tür vermut ve bitteri (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) ekleyin. Uzun bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın ve süzerek kokteyl bardağına doldurun. Limon twisti ile süsleyin. Ve servis edin.



""""""""""""""""

DERİNLİK SARHOŞLUĞU (Raci Bostancı)
4 cl votka
3 cl Martini Bianco
3 damla Blue Curaçao

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına süzülür.
Yarım çay kaşığı havyarla tamamlanarak sunulur

[Spy_MasteR]

--------------------------------------------------------------------------------

DEW
4 cl Tekila
1 cl Amaretto di Saronna
2 cl Pisang Ambon
2 cl Limon suyu
34 damla Nane Likörü

Bütün malzemeler shaker de karıştırıldıktan sonra buzlarıyla birlikte Long Drink bardağında servis yapılır. Limon dilimine nane yaprakları takılarak servis yapılır.

""""""""""""""""""""""


Diabolo

İçindekiler :
Ufalanmış buz
2 ölçü Rom
1/2 ölçü triple sec veya portakal likörü
1/2 ölçü sek-dry vermut
2 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki)
Portakal twisti

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar ufalanmış buz ile doldurun. Vermut, triple sec veya portakal likörü ve Rom dökün. Bitteri de ekleyerek, iyice çalkalayın. Ufalanmış buzla birlikte kokteyl bardağına dökün ve portakal twisti ile süsleyerek servis edin.

[Spy_MasteR]

El bombası - Grenada

İçindekiler :
Küp buz
3 ölçü Rom Black
1 ölçü rosso vermut
1/2 ölçü portakal suyu
Tarçın

Yapılışı :
Karıştırma bardağının yarısına kadar buz doldurun. Portakal suyu, vermut ve RKom Black ekleyin. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın ve soğutulmuş kokteyl bardağına üstüne tarçın serperek servis edin.


""""""""""""""""""""""

EL DORADO

İÇİNDEKİLER
Küp buz
2 ölçü tekila
1,5 ölçü limon suyu
1 çorba kaşığı bal
Portakal dilimi

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri yarısına kadar buz ile dolu shakera doldurun ve iyice çalkalayın. Süzerek buz dola ıCollins bardağına boşaltın. Portakal dilimi ile süsleyerek servis ediniz.

Bu içkiye İspanyol kaşiflerin Güney Amerika'da aradıkları altın şehir ismini verir. Aynı zamanda müthiş bir bal ve C vitaminli sağlık içeceğidir.

[Spy_MasteR]

Erkekler Klübü (Gentlemen's club)

İçindekiler :
Küp buz
1/2 ölçü Cin
1 ölçü brendi
1 ölçü tatlı vermut
1 ölçü soda

Yapılışı :
Old Fashioned (eski moda) bardağına buz ardından, Cin, brendi ve vermutu ekleyin. En son sodayı da ekleyip bir kaşıkla karıştırın. Ve servis edin.


"""""""""""""""""""""""""

FROZEN STRAWBERRY MARGARİTA
4 cl Tekila
1 cl Çilek Likörü
2 cl Limon suyu
1 cl Şeker şurubu
56 adet çilek

Bütün malzemeler buz konmuş blender da karıştırılır. Margarita bardağında çilek ile süslenerek servis yapılır.

[Spy_MasteR]

FROZEN STRAWBERRY MARGARİTA
4 cl Tekila
1 cl Çilek Likörü
2 cl Limon suyu
1 cl Şeker şurubu
56 adet çilek

Bütün malzemeler buz konmuş blender da karıştırılır. Margarita bardağında çilek ile süslenerek servis yapılır.


"""""""""""""""""""""""""


FUZZY NAVEL
1 likör bardağı votka
1 likör bardağı şeftali cini
4 likör bardağı portakal suyu

Bütün malzemeyi buz dolu Shaker da karıştırın.
Bir portakal dilimiyle servis yapın.

[Spy_MasteR]

GARİBALDİ (Nevzat Karataş)
4 cl Gordons cin
2 cl Cointreau
2 cl limon suyu
6 cl portakal suyu
2 damla grenadine

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına süzülür.
Limon ya da portakal dilimiyle süslenerek sunulur.

""""""""""""""""""""""

GENÇ RÜYALAR (Aydın Tarla)
4 cl Safari
2 cl hindistan cevizi likörü
2 cl Drambuie
4 cl portakal suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına süzülür.
Grenadine ve sulandırılmış Blue Curaçao eklenerek sunulur.

[Spy_MasteR]

GERONIMO (Tolga Germiyanoğlu)
3 cl Coconut rom
2 cl Blue Curaçao
1 cl kavun likörü
8 cl ananas suyu
6 cl portakal suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Collins bardağına süzülür.
Ananas dilimi ya da kokteyl kirazıyla süslenerek sunulur.

""""""""""""""""""""


Gezegen Etkisi (planter's punch)

İçindekiler :
Küp buz
1 ölçü Rom Black
1 ölçü Rom
1 ölçü anejo rom
1 ölçü portakal suyu
1 ölçü ananas suyu
1/2 ölçü greyfurt suyu
1 çay kaşığı lime suyu (misket limon)
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı grenadine (nar şurubu)
1 dilim portakal
Ananasın bir kısmı
Bir parça Lime (misket limonu)
1 beyaz ispanyol şarabı (şeri)

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar küp buz ile doldurun. Verilen ölçülerde Rom, lime ve limon suyunu, portakal suyunu, ananas ve greyfurt suyunu ve grenadine'i ekleyin. İyice çalkalayın. Ve buz ile doldurulmuş highball bardakta meyvelerle süsleyerek servis edin.

[Spy_MasteR]

Gibson

İçindekiler :
Küp buz
2 1/2 ölçü Cin
1 1/2 çay kaşığı sek-dry vermut
2 adet arpacık soğanı

Yapılışı :
Karıştırma bardağını yarısına kadar buz ile doldurun. Cin ve vermutu ekleyip bir kaşıkla karıştırın. Karışımı süzerek kokteyl bardağına dökün, içine 2 arpacık soğanı da ekleyerek servis edin.



""""""""""""""""""""""""""""

GOLDEN HORN (Yavuz Kucur)
4.5 cl votka
1.5 cl gül likörü
1.5 cl portakal likörü
1 bar kaşığı limon suyu
1 bar kaşığı grenadine

Shaker da buzla çalkalanır.
Soğutulmuş stem coctktail bardağında sunulur.

[Spy_MasteR]

GRASSHOPPER JUMP
1 ölçü Votka
1 ölçü creme de menthe
5 ölçü soğuk espresso
1 yemek kaşığı krema
Buz

Malzemeleri blender veya shakerda karıştırın, kokteyl bardağında servis edin.


"""""""""""""""""""""""""""

GREEN RUSSIAN (Jak Deleon)
6 cl Rus votkası
3 cl lime (misket limonu) suyu
Tonik

Votka ve lime suyu long drink bardağına dökülür.
Çok soğuk tonikle tamamlanır.
İki parça buzla ve pipet le sunulur.

""""""""""""""""""""""""


GUINEA GREEN
25 cc Safari
25 cc Cin
25 cc Blue Curaçao
Portakal Suyu

İçkiları karıştırın. Üzerini portakal suyu ile tamamlayın. Bardağı kivi ve kokteyl kirazı ile süsleyerek servis yapın.

[Spy_MasteR]

Gümüş Mermi - Silver Bullet

İçindekiler :
Küp buz
2 1/2 ölçü Cin
1 1/2 ölçü J&B
Limon twisti

Yapılışı :
Karıştırma bardağının yarısına kadar buz doldurun. Cin ve J&B ekleyip bir karıştırma çubuğu ile iyice karıştırın. Süzdükten sonra soğutulmuş kokteyl bardağında limon twisti ekleyin ve servis edin.

"""""""""""""""""


Havana Kumsalı (Havana Beach)

İçindekiler :
Küp buz
1 ölçü Rom
2 ölçü ananas suyu
1/2 lime (misket limon)
1 çay kaşığı şeker
4 ölçü ginger ale (zencefilli gazoz)
1 dilim lime (misket limonu)

Yapılışı :
Limeyi dörde bölün. Blender'a ananas suyu, şeker ve Rom ile birlikte koyup yumuşayana kadar karıştırın. Gomlet bardağına (büyük şarap bardağı) 3-4 parça buz ekleyin ve blendar da ki bu karışımı bardağa boşaltın. Üstüne de ginger ale (zencefilli gazoz) koyun. Dekoratif amaçlı, bir dilim lime (misket limonu) süsleyin ve kamış ile birlikte servis edin.

[Spy_MasteR]

HIGHLAND WINTER (Altan Emiroğlu)
1.5 cl siyah rom
1.5 cl Scotch viski
1.5 cl Cointreau
1 barkaşığı şeker şurubu
12 cl sıcak su

Kulplu bardakta stem cup karıştırılır ve sunulur.

""""""""""""""""""""""""


HIZLI KOKTEYL (Hüseyin Kaya)
5 cl tequila
7 cl limon suyu
1 cl Cointreau

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına tuzla gerdanlık çekilir.
Limon diliminye süslenerek sunulur.

""""""""""""""""""""""""""""""""

HIZLI KOKTEYL (Hüseyin Kaya)
5 cl tequila
7 cl limon suyu
1 cl Cointreau

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına tuzla gerdanlık çekilir.
Limon diliminye süslenerek sunulur.

[Spy_MasteR]

Honolulu Kokteyli (Honolulu Cocktail)

İçindekiler :
Küp buz
1/2 Cin
1/2 çay kaşığı pudra şekeri
1/4 ölçü portakal suyu
1/4 ölçü ananas suyu
1/4 ölçü limon suyu
1 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki)

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, pudra şekeri, ananas suyu, portakal suyu ve bitteri ekleyin. İyice çalkalayın. Soğutulmuş kokteyl bardağında servis edin.

[Spy_MasteR]

Hurricane

İçindekiler :
1/2 ölçü Rom
3/4 ölçü Black Rom
1/2 ölçü portakal likörü
3 ölçü mango suyu

Yapılışı :
Bütün malzemeleri karıştırın. İyice çalkaladıktan sonra kırılmış buz dolu geniş bir kadehe boşaltın. Limon dilimiyle süsleyin.

[Spy_MasteR]

Jamaika Pazarı (Jamaica Sunday)

İçindekiler :
Kırık buz
2 ölçü Rom Black
1 ölçü bal
1/2 ölçü lime (misket limon) suyu
2 ölçü limonata

Yapılışı :
Bal ile Rom Black'in birbirine karışmasını sağlayın (balın romun içinde iyice erimesini) Ve bu karışımı Old Fashioned bardağına kırık buz ile doldurun. Ve üstüne limonata koyun ve rahatlayın.


""""""""""""""""""""""""


JUNGLE HEAT
35 cc. Safari
Portakal suyu
1 damla Grenadine

Uzun kokteyl bardağında servis yapın. Konuklarınız maceranın tadını ve rengini görecekler.