|
Diabolo
İçindekiler : Ufalanmış buz 2 ölçü Rom 1/2 ölçü triple sec veya portakal likörü 1/2 ölçü sek-dry vermut 2 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) Portakal twisti Yapılışı : Shakerı yarısına kadar ufalanmış buz ile doldurun. Vermut, triple sec veya portakal likörü ve Rom dökün. Bitteri de ekleyerek, iyice çalkalayın. Ufalanmış buzla birlikte kokteyl bardağına dökün ve portakal twisti ile süsleyerek servis edin. |
El bombası - Grenada
İçindekiler : Küp buz 3 ölçü Rom Black 1 ölçü rosso vermut 1/2 ölçü portakal suyu Tarçın Yapılışı : Karıştırma bardağının yarısına kadar buz doldurun. Portakal suyu, vermut ve RKom Black ekleyin. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın ve soğutulmuş kokteyl bardağına üstüne tarçın serperek servis edin. |
EL DORADO
İÇİNDEKİLER Küp buz 2 ölçü tekila 1,5 ölçü limon suyu 1 çorba kaşığı bal Portakal dilimi YAPILIŞI Tüm malzemeleri yarısına kadar buz ile dolu shakera doldurun ve iyice çalkalayın. Süzerek buz dola ıCollins bardağına boşaltın. Portakal dilimi ile süsleyerek servis ediniz. Bu içkiye İspanyol kaşiflerin Güney Amerika'da aradıkları altın şehir ismini verir. Aynı zamanda müthiş bir bal ve C vitaminli sağlık içeceğidir. |
Erkekler Klübü (Gentlemen's club)
İçindekiler : Küp buz 1/2 ölçü Cin 1 ölçü brendi 1 ölçü tatlı vermut 1 ölçü soda Yapılışı : Old Fashioned (eski moda) bardağına buz ardından, Cin, brendi ve vermutu ekleyin. En son sodayı da ekleyip bir kaşıkla karıştırın. Ve servis edin. |
FROZEN STRAWBERRY MARGARİTA
4 cl Tekila 1 cl Çilek Likörü 2 cl Limon suyu 1 cl Şeker şurubu 56 adet çilek Bütün malzemeler buz konmuş blender da karıştırılır. Margarita bardağında çilek ile süslenerek servis yapılır. |
FROZEN STRAWBERRY MARGARİTA
4 cl Tekila 1 cl Çilek Likörü 2 cl Limon suyu 1 cl Şeker şurubu 56 adet çilek Bütün malzemeler buz konmuş blender da karıştırılır. Margarita bardağında çilek ile süslenerek servis yapılır. |
FUZZY NAVEL
1 likör bardağı votka 1 likör bardağı şeftali cini 4 likör bardağı portakal suyu Bütün malzemeyi buz dolu Shaker da karıştırın. Bir portakal dilimiyle servis yapın. |
GARİBALDİ (Nevzat Karataş)
4 cl Gordons cin 2 cl Cointreau 2 cl limon suyu 6 cl portakal suyu 2 damla grenadine Shaker da buzla çalkalanır. Stem cocktail bardağına süzülür. Limon ya da portakal dilimiyle süslenerek sunulur. |
GENÇ RÜYALAR (Aydın Tarla)
4 cl Safari 2 cl hindistan cevizi likörü 2 cl Drambuie 4 cl portakal suyu Shaker da buzla çalkalanır. Stem cocktail bardağına süzülür. Grenadine ve sulandırılmış Blue Curaçao eklenerek sunulur. |
GERONIMO (Tolga Germiyanoğlu)
3 cl Coconut rom 2 cl Blue Curaçao 1 cl kavun likörü 8 cl ananas suyu 6 cl portakal suyu Shaker da buzla çalkalanır. Collins bardağına süzülür. Ananas dilimi ya da kokteyl kirazıyla süslenerek sunulur. |
Gezegen Etkisi (planter's punch)
İçindekiler : Küp buz 1 ölçü Rom Black 1 ölçü Rom 1 ölçü anejo rom 1 ölçü portakal suyu 1 ölçü ananas suyu 1/2 ölçü greyfurt suyu 1 çay kaşığı lime suyu (misket limon) 1 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı grenadine (nar şurubu) 1 dilim portakal Ananasın bir kısmı Bir parça Lime (misket limonu) 1 beyaz ispanyol şarabı (şeri) Yapılışı : Shakerı yarısına kadar küp buz ile doldurun. Verilen ölçülerde Rom, lime ve limon suyunu, portakal suyunu, ananas ve greyfurt suyunu ve grenadine'i ekleyin. İyice çalkalayın. Ve buz ile doldurulmuş highball bardakta meyvelerle süsleyerek servis edin. |
Gibson
İçindekiler : Küp buz 2 1/2 ölçü Cin 1 1/2 çay kaşığı sek-dry vermut 2 adet arpacık soğanı Yapılışı : Karıştırma bardağını yarısına kadar buz ile doldurun. Cin ve vermutu ekleyip bir kaşıkla karıştırın. Karışımı süzerek kokteyl bardağına dökün, içine 2 arpacık soğanı da ekleyerek servis edin. |
GOLDEN HORN (Yavuz Kucur)
4.5 cl votka 1.5 cl gül likörü 1.5 cl portakal likörü 1 bar kaşığı limon suyu 1 bar kaşığı grenadine Shaker da buzla çalkalanır. Soğutulmuş stem coctktail bardağında sunulur. |
GRASSHOPPER JUMP
1 ölçü Votka 1 ölçü creme de menthe 5 ölçü soğuk espresso 1 yemek kaşığı krema Buz Malzemeleri blender veya shakerda karıştırın, kokteyl bardağında servis edin. |
GREEN RUSSIAN (Jak Deleon)
6 cl Rus votkası 3 cl lime (misket limonu) suyu Tonik Votka ve lime suyu long drink bardağına dökülür. Çok soğuk tonikle tamamlanır. İki parça buzla ve pipet le sunulur. |
GUINEA GREEN
25 cc Safari 25 cc Cin 25 cc Blue Curaçao Portakal Suyu İçkiları karıştırın. Üzerini portakal suyu ile tamamlayın. Bardağı kivi ve kokteyl kirazı ile süsleyerek servis yapın. |
Gümüş Mermi - Silver Bullet
İçindekiler : Küp buz 2 1/2 ölçü Cin 1 1/2 ölçü J&B Limon twisti Yapılışı : Karıştırma bardağının yarısına kadar buz doldurun. Cin ve J&B ekleyip bir karıştırma çubuğu ile iyice karıştırın. Süzdükten sonra soğutulmuş kokteyl bardağında limon twisti ekleyin ve servis edin. |
Havana Kumsalı (Havana Beach)
İçindekiler : Küp buz 1 ölçü Rom 2 ölçü ananas suyu 1/2 lime (misket limon) 1 çay kaşığı şeker 4 ölçü ginger ale (zencefilli gazoz) 1 dilim lime (misket limonu) Yapılışı : Limeyi dörde bölün. Blender'a ananas suyu, şeker ve Rom ile birlikte koyup yumuşayana kadar karıştırın. Gomlet bardağına (büyük şarap bardağı) 3-4 parça buz ekleyin ve blendar da ki bu karışımı bardağa boşaltın. Üstüne de ginger ale (zencefilli gazoz) koyun. Dekoratif amaçlı, bir dilim lime (misket limonu) süsleyin ve kamış ile birlikte servis edin. |
HIGHLAND WINTER (Altan Emiroğlu)
1.5 cl siyah rom 1.5 cl Scotch viski 1.5 cl Cointreau 1 barkaşığı şeker şurubu 12 cl sıcak su Kulplu bardakta stem cup karıştırılır ve sunulur. |
HIZLI KOKTEYL (Hüseyin Kaya)
5 cl tequila 7 cl limon suyu 1 cl Cointreau Shaker da buzla çalkalanır. Stem cocktail bardağına tuzla gerdanlık çekilir. Limon diliminye süslenerek sunulur. |
Honolulu Kokteyli (Honolulu Cocktail)
İçindekiler : Küp buz 1/2 Cin 1/2 çay kaşığı pudra şekeri 1/4 ölçü portakal suyu 1/4 ölçü ananas suyu 1/4 ölçü limon suyu 1 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) Yapılışı : Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, pudra şekeri, ananas suyu, portakal suyu ve bitteri ekleyin. İyice çalkalayın. Soğutulmuş kokteyl bardağında servis edin. |
Hurricane
İçindekiler : 1/2 ölçü Rom 3/4 ölçü Black Rom 1/2 ölçü portakal likörü 3 ölçü mango suyu Yapılışı : Bütün malzemeleri karıştırın. İyice çalkaladıktan sonra kırılmış buz dolu geniş bir kadehe boşaltın. Limon dilimiyle süsleyin. |
Jamaika Pazarı (Jamaica Sunday)
İçindekiler : Kırık buz 2 ölçü Rom Black 1 ölçü bal 1/2 ölçü lime (misket limon) suyu 2 ölçü limonata Yapılışı : Bal ile Rom Black'in birbirine karışmasını sağlayın (balın romun içinde iyice erimesini) Ve bu karışımı Old Fashioned bardağına kırık buz ile doldurun. Ve üstüne limonata koyun ve rahatlayın. |
JUNGLE HEAT
35 cc. Safari Portakal suyu 1 damla Grenadine Uzun kokteyl bardağında servis yapın. Konuklarınız maceranın tadını ve rengini görecekler. |
Kaptanın Masası (Captain's table)
İçindekiler : Küp buz 2 ölçü Cin 1/2 ölçü Campari 1 çay kaşığı grenadine (nar şurubu) 1 ölçü portakal suyu 4 ölçü ginger ale (zencefilli gazoz) 1 adet konserve kiraz Yapılışı : Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, Campari, grenadine (nar şurubu) ve portakal suyunu ilave edip iyice çalkalayın. Ve uzun bardağa dökün son olarak da ginger ale (zencefilli gazoz) ekleyip, konserve kiraz ile süsleyerek servis edin. |
Kızıl Gün Batımı (Crimson sunset)
İçindekiler : Küp buz 2 ölçü Cin 1/2 ölçü koyu porto şarabı 2 çay kaşığı limon suyu 1/2 çay kaşığı grenadine (nar şurubu) Yapılışı : Shakerın yarısına kadar buz doldurun. Cin ve limon suyunu ilave edip iyice çalkalayın. Kokteyl bardağına dökün. 1 damla grenadine (nar şurubu) ve porto şarabı ilave edin. Ve servis edin |
KİBAR BEN (GENTLE BEN)
İÇİNDEKİLER Küp buz 1,5 ölçü tekila 0,5 ölçü Gin 0,5 votka 4 ölçü portakal suyu YAPILIŞI Tüm malzemeleri 2/3 si buz ile dolu Highball bardağına dökün ve iyice karıştırın. Servis edilmeye hazırdır. İsmi sizi yanıltmasın tekila, votka ve cin gerçek bir punch. En keyifli içimi bir hamakta yatarkan kamışla içilendir. Görüntüsünün aksine çok sert olan bu kokteyl sert sevenlerin tercihi olacaktır. |
KNOCK-OUT
3 cl Dry Cin 3 cl Dry Vermut 3 cl Rakı ½ bar kaşığı beyaz nane likörü İçkileri cam karıştırma kabında küp buz koyarak karıştırın. Kokteyl bardağına süzerek servis edin. |
Kuzeykıyısı özelliği (Northside special)
İçindekiler : Kırık buz 2 ölçü Rom Black 3 ölçü portakal suyu 2 çay kaşığı pudra şekeri 2 ölçü soda 1 dilim limon 1 dilim portakal 1 adet kiraz Yapılışı : Collins bardağının içine pudraşekerini, portakal ve limon suyunu doldurun ve şeker çözülene kadar bekleyin. Üstüne Rom Black ekleyin. Ve bardağı tamamen soda ve kırık buz ile doldurun. Dilim portakal ve kiraz ile süsleyerek kamış ile birlikte servis edin. |
Küba Libresi (Cuba Libre)
İçindekiler : Küp buz 2 ölçü Rom 1/2 adet lime (misket limon) 4-5 ölçü soğuk cola Lime (misket limon) kabuğu ile süsleyin. Yapılışı : Highball bardağına 1/2 lime (misket limon)'in suyunu sıkın. Üstüne birkaç adet kesilmiş lime kabuğu koyun, ve üstüne Rom ve colayı ekleyin. Kamış ile servis edin. |
Küçük Çiçek - Petite Fleur
İçindekiler : Küp buz 1 ölçü Rom 1/3 ölçü portakal likörü 1/3 ölçü greyfurt suyu Kiraz Yapılışı : Shakerı yarısına kadar küp buz ile doldurun. Greyfurt suyu, portakal likörü ve Rom'u ekleyin. İyice çalkalayın. Ve kokteyl bardağında kiraz ile süsleyerek servis edin. |
LUCKY SUMMER
1/3 JB Scoth Whisky 1/3 Grand Marnier 1/3 Limon suyu 2 damla Gredadine Shake edin. Bir portakal dilimi ve kokteyl kirazıyla süsleyin. |
Mai Tai
İçindekiler : Küp buz 1 ölçü Black Rom 1 ölçü Rom 1 ölçü kayısı brendisi 1/2 ölçü portakal suyu 1 çay kaşığı limon suyu 2 yudum Angostura Bitters 1 yudum nar şurubu Yapılışı : Tüm malzemeleri 2-3 buz parçasıyla birlikte kokteyl karıştırırcasına koyun. İyice çalkalayın ve yarısı parçalanmış buzla dolu geniş bir kadehe boşaltın. Bir dilim portakal, bir dilim ananas, vişne ve nane yaprağıyla süsleyin. Pipetle servis edin. |
Maison Charles
İçindekiler : Ufalanmış buz 2 ölçü Rom 1/4 ölçü lime (misket limon) suyu 1/4 ölçü şeker şurubu Taze nane Pudraşekeri Yapılışı : Karıştırma bardağında 1-2 dal nane yaprağını Rom ile dolu bardakta yaklaşık 20 dakika bekletin. Bu arada nane yapraklarını bir bıçak yardımıyla ufak ufak kes ve bardağın kenarını önce pudraşekerine sonra ufalanmış nane yapraklarına bastırarak bardağın kenarını süsleyin. Diğer bir tarafta shakerın içine lime suyu ve şeker şurubu ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı karıştırma bardağında beklemekte olan romun üstüne dökün ve bir kaşık yardımıyla karıştırın ve kokteyl bardağına bardak kenarlarındaki nane süsleri bozulmayacakn şekilde dökün ve servis edin. |
MANHATTAN
6 cl. Rye Viski 3 cl. Kırmızı Cinzano 1 damla Angustura Bitter İçkileri cam kokteyl karıştırma kabında küp buzlarla karıştırın. Soğutulmuş kokteyl bardağına boşaltarak içinde yeşil zeytinle servis yapın. |
Martini
İçindekiler : Küp buz 2 1/2 ölçü Cin 1 ölçü dry vermut Limon twisti ya da 1 adet yeşil zeytin Bardak : Kokteyl Bardağı - Soğuk Küçük Süsleme : Yeşil Zeytin ya da Limon Twisti |
Matkap (Gimlet)
İçindekiler : Küp buz 2 ölçü Cin 3/4 ölçü Rose's Lime (misket limonu) suyu 1 ölçü soda Yapılışı : Cin ve Rose&'s Lime (misket limonu) suyunu buz ile birlikte bardağa dökün ve karıştırın. Bu karışımı Old Fashioned bardağına soda ile birlikte ekleyiniz ve üstüne Lime (misket limonu'nin bir kısmı ile süsleyerek servis ediniz |
Maymuncuk (Monkey wrench)
İçindekiler : Küp buz 3/4 ölçü Rom 3 ölçü greyfurt suyu 3 ölçü limonata Dilim greyfurt 1 kiraz Yapılışı : Collins bardağının 2/3'ünü buz ile doldurun. Rom, greyfurt suyu ve üstüne de limonatayı dökün. Greyfurt dilimi ve bir adet kiraz ile süsleyin ve kamış ile servis edin. |
MEXİCANO
İÇİNDEKİLER Küp buz 2 ölçü tekila 1 ölçü ananas suyu 1 çay kaşığı nar şurubu 0,5 ölçü limon suyu YAPILIŞI Tüm malzemeleri yarısına kadar buz ile dolu shakera dökün. İyice karıştırın. Kokteyl bardağına süzdükten sonra servis edilmeye hazırdır. Ananas suyu tekilanın içimini güzelleştirir ve tadını kekremsilikten uzaklaştırır. |
MISTY COOLER
2/10 Irısh Mist 3/10 Taze limon suyu 1/10 Grenadine 4/10 Soda 1 damla yumurta beyazı Soda dışındaki malzemeyi shake edin. Buz doldurduğumuz bir hingball bardağına süzün. Sodayı karıştırın. |
| Forum saati GMT +3 olarak ayarlanmıştır. Şu an saat: 06:03 AM |
Yazılım: vBulletin® - Sürüm: 3.8.11 Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.