www.cakal.net Forumları YabadabaDuuuee

CIZLAK Tarifi

Malzemeler
bir su bardağı un
iki tatlı kaşığı kuru maya
bir su bardağı ılık su
bir tatlı kaşığı tuz
bir çay bardağı sıvıyağ
İÇİ İÇİN
bir kase ufalanmış peynir
bir avuç kıyılmış maydonoz

Yapılışı

Geniş bir kaba,su,maya,sıvıyağ,tuz koyularak iyice çırpılır.Daha sonra unda katılarak tekrar çırpılır.hamur sıkıca sarılarak bir saat kadar kabarması beklenir.kabaran hamur kızdırılmış tavaya bir kepçe dolusu koyularak, tavaya dağıtmak suretiyle arkalı önlü pişirilir.Pişen cızlakların arasına bir tatlı kaşığı peynir ve maydonoz karışımı koyularak rulo yapılarak sarılır. Afiyet olsun