|
Mojito
İçindekiler : Küp buz Kırık buz 2 ölçü Rom 2/3 ölçü şeker şurubu 1 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) Yarım lime (misket limonu) suyu 2 ölçü szoda 3-4 adet nane yaprağı filizi Yapılışı : Nane yapraklarını ve lime kabuğunu (misket limonu), kırık buz ile birlikte bardağa doldurun. Shakerı yarısına kadar küp buz ile doldurun. Rom, lime suyu, ve şeker şurubunu ekleyin ve iyice çalkalayın. Daha önceden soda eklenmiş bardağa doldurun ve servis edin. |
MYSTIK MELANİE
1 Küçük Kavun 1 ölçü Cin 1 ölçü Taze Limon Suyu 1 ölçü Amaretto Kavunun içini oyun ve Cin, Limon suyu ve Amaretto ile karıştırın. Karışımı kavunun içine geri dökün ve kamışlarla servis yapın. |
NIGHT CASSIS (Aykut Bilgin)
6 cl Absolut citron 6 cl Absolut currant 15 cl Sprite 1.5 cl Crema de Cassis Hingball bardağında karıştırılır. Limon dilimiyle süslenerek sunulur. |
NIGHTMARE
3 cl Dry Cin 3 cl Dubonnet 1.5 cl Vişne likörü 1.5 cl Taze Portakal suyu İçkileri Shaker de çalkalayarak soğutun. Kokteyl bardağına süzün. İçinde bir kokteyl kirazıyla servis edin. |
PARADİSE
1 ölçü Cin 1 ölçü Kayısı Brandy 2 ölçü Taze Portakal Suyu 1 adet Taze Kayısı Buz Malzemeyi buzla shake edin, süzün ve bir dilim kayısı ile süsleyerek servis yapın. |
Pembe Kedi Yavrusu (Pink pussycat)
İçindekiler : Küp buz 2 ölçü Cin 2 ölçü greyfurt suyu 2-3 ölçü ananas suyu 1/3 ölçü ananas suyu 1/3 ölçü grenadine (nar şurubu) Yapılışı : Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, ananas suyu ve grenadine (nar şurubu) ekleyin. İyice çalkalayın ve süzün. İçi buz dolu Collins (Dar ağızlı uzun bardak) bardağına dökün ve servis edin. Greyfurt dilimi ve kirazla süsleyerek servis edin. |
Pembe Rom
İçindekiler : Küp buz 2 ölçü Rom 2 ölçü yabanmersini suyu 1 ölçü soda 3 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) Lime (misket limon) dilimi Yapılışı : Highball bardağına 3 damla bitter damlatın ve bardakta çalkalayın (girdap şeklinde) Sonra üstüne buzu, Rom ve yabanmersini suyunu ekleyin. En son olarak üstüne sodayı dökün ve lime dilimi ile süsleyerek servis edin. |
Portakal Çiçeği (Orange Blossom)
İçindekiler : Küp buz 1/2 ölçü Cin 1/2 portakal suyu 1/2 çay kaşığı pudra şekeri 1 dilim portakal 1 kiraz Yapılışı : Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Pudra şekeri, Cin ve portakal suyunu ekleyin. İyice çalkalayın. Süzün ve soğutulmuş sour bardağında bir parça buz ile servis edin. Bir dilim portakal ve kiraz ile süsleyerek servis edin. |
RAINBOW
1 adet limon 1 kahve fincanı toz şeker 4 cl votka talaş buz Limonu dilimledikten sonra şekerle birlikte bardakta ezin. Üzearine talaş buz ve votka ilave edin. |
ROSEMARY
4 cl. Dry Vermut 4 cl. Rye Viski İçkileri cam karıştırma kabında karıştırarak soğutun. Kokteyl bardağına süzerek servis yapın. |
RUM COOLER
2/10 koyu renk Rom 2/10 Taze limon suyu 1/10 Grenadine ½ Soda Soda dışındaki malzemeyi karıştırın. Buz dolu high-ball bardağına boşaltın. Sodayı ekleyin. |
Santiyago (Santiago)
İçindekiler : Küp buz Kırık buz 1/2 ölçü Rom 1/2 ölçü triple sec veya portakal likörü 1 çay kaşığı grenadine (nar şurubu) 1/2 ölçü şeker şurubu 1 konserve kiraz Yapılışı : Shakerı yarısına kadar küp buz ile doldurun. Üstüne Rom, portakal likörü, grenadine (nar şurubu) ve şeker şurubunu ekleyin. İyice çalkalayın. Süzerek Old-Fashioned bardağına bol kırık buz ile beraber dökün. Maraschino kiraz ile süsleyerek servis edin. |
SCREWDRIVER (Tornavida)
4.5 cl. Votkta Portakal Suyu Bir parfait bardağına iki parça küp buz koyun. Üzerine votkayı ekleyin. Bardağı taze portakal suyuyla doldurun |
SEMPRE (Bener Atakan-Hüseyin Biçici)
2 cl Malibu 2 cl Archers Peach Schnapps 1 cl rom 1 cl portakal suyu 1 cl şeftali suyu 1 cl kayısı suyu 2 cl grenadine 1 cl Bols kiwi Shaker da buzla çalkalanır. Sten cocktail bardağına süzülür. Portakal dilimiyle süslenerek sunulur. |
SHADY LADY (Gölgeli Bayan)
3 cl. Tekila 3 cl. Kavun Likörü 12 cl. Greyfurt Suyu Malzemeleri highball bardağına koyun. Limon ve kirazla süsleyin |
SICAK KAN (Hüseyin Budak)
4 cl Martini 4 cl Smirnoff votka 3 cl Kahlua Shaker da buzla çalkalanır. Martini bardağında sunulur. |
SPENCER
1 damla Angustra Bitter 1 damla Portakal suyu 1 öçlü Kayısı Brandy 2 ölçü Cin İyice shake edin kokteyl bardağında kirazla servis yapın. |
SUNSET (Ayhan Sanin)
2 Top vanilyalı dondurma 4 cl Baileys Irısh cream 2 cl votka 1.5 cl Hindistan cevizi şurubu 4 cl grenadine Shaker da buzla çalkalanır. 2 cl Blue Curoçao ve 10 cl süt ayrı bir shaker da çalkalanır ve ilk karışıma eklenir. Stem cocktail bardağına süzülür ve sunulur. |
TROPICAL (Uğur Akan)
1.5 cl Safari 1.5 cl Archers Peach Schnapps 1.5 cl Malibu 1.5 cl Bacardi Shaker da buzla çalkalanır. Stem cocktail bardağına süzülür. Eşit oranda ananas ve limon suyuyla tamamlanaarak sunulur. |
Uçan Hollandalı (Flying Dutchman)
İçindekiler : Küp buz 2 ölçü Cin 1/2 ölçü triple sec ya da portakal likörü Yapılışı : Tüm malzemeleri buz ile birlikte Old Fashioned bardağına koyup, bir kaşıkla karıştırın ve servis edin. |
Yarı-yarıya (Fifty - fifty)
İçindekiler : Küp buz 1/2 ölçü Cin 1/2 ölçü sek-dry vermut 1 kokteyl zeytini Yapılışı : Karıştırma bardağına buzları doldurun, Cin ve sek-dry vermut ekleyip bir kaşıkla iyice karıştırın. Karışımı süzerek kokteyl bardağına dökün, kokteyl zeytini ile süsleyerek, servis edin. |
YOSUN (Ramazan Kapıyoldaş)
2 cl Gordons cin 2 cl Pisang Ambon 6 cl ananas suyu 2 bar kaşığı limon suyu Shaker da buzla çalkalaanır. Stem cocktail bardağına süzülür. Kokteyl kirazı ya da nar taneleriyle süslenerek sunulur. |
Yusufçuk (Dragonfly)
İçindekiler : Küp buz 1/2 ölçü Cin 4 ölçü ginger ale (zencefilli gazoz) 1 lime (misket limonu) parçası Yapılışı : Bardağın yarısına kadar buz doldurun ve üstüne tüm malzemeleri ekleyip ve bir kaşıkla karıştırın. Ve lime (misket limonu) dilimi ile süsleyerek servis edin. |
ZINGARA (Ziya Akkaş)
2 cl votka 1 cl süt 1 cl Malibu 3 cl vişne suyu Shaker da buzla çalkalanır. Lal bardağa süzülür. Kokteyl kirazıyla süslenerek sunulur. |
Zombi Prens (Zombie Prince)
İçindekiler : Kar buz 1 ölçü Rom 1 ölçü Rom Black 3 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) 1 çay kaşığı kahverengi şeker 1 limon suyu 1 portakal suyu 1/2 greyfurt suyu Lime (misket limonu) dilimi Portakal dilimi Yapılışı : Highball bardağını kırık buz ile doldurun. Karıştırma bardağına limon, portakal ve greyfurt sularını dökün. Bitter ve şekeri ekleyin. Ardından 2 tür romu da ekleyerek güzelce karıştırın. Süzerek Highball bardağına doldurun. Lime (misket limonu' ve portakal dilimleriyle süsleyerek servis edin. |
COFFEE COKE FİZZ
1 ölçü rom (açık) 1 ölçü rom (koyu) 8 ölçü soğuk espresso 8 ölçü coca-cola 1 damla limon suyu Buz Malzemeleri blender veya shaker’da karıştırın. Uzun bardaklarda servis edin. |
ALEXANDER
1 ölçü cin 1 ölçü kakao likörü 1 ölçü taze vurulmuş krema Shaker’a dört beş parça buz koyduktan sonra, malzemeleri ekleyin. İyice çalkalayarak karıştırın. Kokteyl bardağına boşaltın. Rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolatayla süsleyerek servis yapın. |
ALEXANDER’S SİSTER
1 ölçü cin 1 ölçü nane likörü 1 ölçü taze vurulmuş krema Shaker’da dört beş parça küp buzla malzemeleri karıştırın. Kokteyl bardağında servis yapın |
ARMAĞAN KOKTEYLİ
2 ölçü turunç likörü 2 ölçü portakal likörü 2 ölçü gül likörü 2-3 ölçü kanyak Tüm içkileri limon kabuğu ve buzla çalkalayın. Servis edin. |
BLOODY MARRY
1 ölçü votka 1 ölçü domates suyu Biraz karabiber ve talaş buz Limon suyu Bloody Mar, en popüler votka kokteylidir. Tadı acımtırak olmasına rağmen çok kişi tarafından tercih edilir |
CİN FİZZ
1,5 ölçü cin 1 ölçü limon suyu 1 çay kaşığı pudra şekeri Soda Malzemeyi çalkalama kabında küp buzlarla çalkalayarak soğutun. Hiball bardağına boşaltın. İçine iki adet küp buz ekledikten sonra sodayla doldurun. Bir dilim limonla servis yapın. Cin fizz her ne kadar değişmez bir klasikse de bazı barlarda çeşni olarak içine yumurta akı da konabilir. |
COOL TOUCH
4 ölçü rom 2 ölçü limon suyu 1 ölçü şeker şurubu 1 ölçü ananas suyu 1 ölçü nane likörü (yeşil) Taze nane yaprağı Bütün malzemeler bol miktarda kar buz konulmuş shaker’da karıştırılır. Zombie bardağına konduktan sonra ananas dilimi, kivi dilimi ve kokteyl kirazıyla süslenerek servis yapılır. |
FROZEN STRAWBERRY MARGARİTA
4 ölçü tekila 1 ölçü çilek likörü 2 ölçü limon suyu 1 ölçü şeker şurubu 5-6 adet çilek Bütün malzemeler buz konmuş blender da karıştırılır. Margarita bardağında çilek ile süslenerek servis yapılır |
FUZZY NAVEL
1 likör bardağı votka 1 likör bardağı şeftali cini 4 likör bardağı portakal suyu Bütün malzemeyi buz dolu shaker’da karıştırın. Bir portakal dilimiyle servis yapın. |
KNOCK-OUT
1 ölçü dry cin 1 ölçü dry vermut 1 ölçü rakı ½ bar kaşığı beyaz nane likörü İçkileri cam karıştırma kabında küp buz koyarak karıştırın. Kokteyl bardağına süzerek servis edin. |
MYSTİK MELANİE
1 Küçük kavun 1 ölçü cin 1 ölçü taze limon suyu 1 ölçü amaretto Kavunun içini oyun ve cin, limon suyu ve amaretto ile karıştırın. Karışımı kavunun içine geri dökün ve kamışlarla servis yapın |
PARADİSE
1 ölçü cin 1 ölçü kayısı brandy 2 ölçü taze portakal suyu 1 adet taze kayısı Buz Malzemeyi buzla çalkalayın, süzün ve bir dilim kayısı ile süsleyerek servis yapın. |
RAİNBOW
1 adet limon 1 kahve fincanı toz şeker 4 cl votka Talaş buz Limonu dilimledikten sonra şekerle birlikte bardakta ezin. Üzerine talaş buz ve votka ilave edin. |
ROSEMARY
1 ölçü dry vermut 1 ölçü rye viski İçkileri cam karıştırma kabında karıştırarak soğutun. Kokteyl bardağına süzerek servis yapın. |
SCREWDRİVER
4.5 cl. (Bir kahve fincanına yakın) votka Portakal suyu Bir parfait bardağına iki parça küp buz koyun. Üzerine votkayı ekleyin. Bardağı taze portakal suyuyla doldurun |
| Forum saati GMT +3 olarak ayarlanmıştır. Şu an saat: 06:03 PM |
Yazılım: vBulletin® - Sürüm: 3.8.11 Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.