www.cakal.net Forumları YabadabaDuuuee - DizmePatlıcanKebabı (4 Kişilik)

http://resim.nepisirsem.com/resimli/ymk_300.jpg Malzemeler
500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma
4 Adet İri Ay Patlıcan
2 Adet Domates
5-6 Adet Yeşil Sivribiber
Yeteri kadar tuz, karabiber

Yemeğin Tarifi
Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurunhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif
Önceden ısıtılmış fırında pişirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Ağzını örtün 10 dakika dinlendirinhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Lavaş ekmekle servise sununhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif