Matmazel Tatlısı:
Malzeme:
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı toz şeker
4 su bardağı süt
125 gram margarin
1 adet paskalya çöreği
Çikolata Sosu İçin:
125 gram margarin
2 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
1 adet yumurta
Hazırlanışı:
Ön hazırlık olarak 3 çorba kaşığı unu teflon tencereye alın. Tahta bir kaşıkla karıştırıp, 5 dakika kavurun. 4 su bardağı sütü ve 3 çorba kaşığı toz şekeri ilave edin. Üzeri göz göz olana dek pişirin. Yarım paket margarini ilave edin. Ateşten alın. 10 dakika mikserle çırpın. 1 adet paskalya çöreğini küçük parçalar halinde doğrayın. Hazırladığınız karışımı paskalya çöreğinin üzerine yayın. Soğumaya bırakın. Bu arada sosu hazırlayın. Bunun için 125 gram margarin, 2 çorba kaşığı pudra şekeri ve 2 çorba kaşığı kakaoyu eritin. Ateşten alın. 1 adet yumurtayı ilave edin. Mikserle 1 dakika çırpın. Sosu da soğuyan tatlının üzerine gezdirin. Buzdolabında 1 gece bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
|