KÖY LOKUMU
3 adet ekmek hamuru
2 adet yumurta
3 çay bardağı zeytinyağı
3 çay kaşığı tarçın
3 çay bardağı dövülmüş ceviz
Yapılışı :
Bir fırın tepsisini yağlayın. içine, ekmek hamurlarını yassıltıp dizin. Sonra içlerine ceviz ve tarçın koyup rulo şeklini verin. Küçük parçalara kesin.
Bu parçaları başka bir yağlı tepsiye dizin. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve bir tutam susam serpin. Sıcak bir yerde 1 saat kadar kabarması için bekletin. Daha sonra fırına verin. Servis yapın.
ARAP TATLISI
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı kuru üzüm
2 elma (rendelenmiş)
50.gram margarin
2 yumurta
kabartma tozu
şerbeti için:
2 buçuk su bardağı şeker
2 su bardağı su
üzeri için :krem şanti
Yapılışı Yumurta ve şekeri çırpın. Sonra diğer malzemeleri katıp karıştırın.
Harcı fırın kabına döküp üzerine cevizi serpin, kızarana kadar pişirin.
Pişen tatlının üzerine ılımış şerbeti dökün. Soğuduktan sonra krem şanti ile süsleyin.
|