Matmazel tatlısı
Malzemeler
* 3 çorba kaşığı un
* 3 çorba kaşığı tozşeker
* 4 su bardağı süt
* 125 gr. margarin
* 1 adet paskalya çöreği
Çikolatalı sos:
* 125 gr. margarin
* 2 çorba kaşığı pudraşekeri
* 2 çorba kaşığı kakao
* 1 adet yumurta
yapılışı:
3 çorba kaşığı unu teflon tencereye alın. Tahta bir kaşıkla karıştırıp, 5 dakika kavurun. 4 su bardağı sütü ve 3 çorba kaşığı tozşekeri ilave edin. Üzeri göz göz olana dek pişirin. 125 gr. margarini ilave edin. Ateşten alıp 10 dakika mikserle çırpın. 1 adet paskalya çöreğini küçük parçalara doğrayın. Bir tepsiye dizin. Hazırladığınız karışımı üzerine yayın. Soğumaya bırakın. Bu arada sosu hazırlayın. Bunun için margarin, pudraşekeri ve kakaoyu eritin. Ateşten alın. Yumurtayı ilave edin. Mikserle 1 dakika çırpın. Sosu da soğuyan tatlının üzerine dökün. Buzdolabında 1 gece bekletin. Dilimleyip servis yapın.
afiyet olsun :smile:
|