Mozarella'lı Kıvırcık Salata
Malzemeler
1 marul ya da kıvırcık salata
400 gr. domates
150 gr. mozarella peyniri
3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
Tuz ve beyaz karabiber
1 tutam hindistan cevizi
5 yemek kaşığı soya yağı
50 gr. yeni filizlenmiş kırmızı turp
Hazırlanışı
Salatayı yıkayıp, süzülmesi için kenara alalım. Domatesi yıkayıp 8'e bölelim. Mozarella peynirini küp şeklinde keselim. Sirkeyi, tuzu, karabiberi, hindistan cevizi ve soya yağını iyice karıştıralım. Salata yapraklarını bu karışıma batırıp, çıkarıp ve tabağa dizelim. Domatesleri yıldız şeklinde yaprakların üstüne yerleştirelim. Peynirle kırmızı turpları karıştıralım ve tabağın üstünü süsleyelim. Bunların üstüne yaptığımız sosları dökelim.
|