bekar erkeklerin yemek yapmaları :D
Bekar erkek`in enfes yemekleri: Yemek yapmaya başlayabilmek için
öncelikle lavabodan gözümüze kestirdiğimiz malzemeleri topluyoruz. En
az kirlilerini seçmeye özen gösteriyoruz.
Ömer Seyfettin bir hikayesinde lokantadaki yemeklerin lezzetini tabak
çanağın asla yıkanmadığına bağlamıştı. Böylelikle yemeklerin
lezzetleri birbirine karışıyor ve daha güzel oluyorlar. Onun yolunda
ilerlemekte bir sakınca görmüyorum.
Basit Yemekler
- Domatesli Biberli Yumurta
Büyükçe bir tavaya yağ domates ve biber koyup radyodan bir türkü
ayarlıyoruz. Türkü bitmek üzereyse yumurtaları eklemenin zamanı gelmiş
demektir. Yumurtaları kırıp ikinci türküyü dinliyoruz. Pişmiştir
herhalde. Ocağın altını kapatıyoruz.
- Domatesli Yumurtalı Biber
Her gün domatesli biberli yumurta yemekten sıkıldığımızda
yapabileceğimiz bu enfes yemek tıpkı biberli yumurtalı domates gibi
pişiriliyor.
- Makarna
Bir tencere dolusu sıcak suya makarna poşetini boşaltıp maç izlemeye
başlıyoruz. İlk yarının ortalarına doğru kalkıp altını kapatıyoruz.
Tencerenin içinden seçtiğimiz makarnayı fayansa fırlatıyoruz.
Yapışırsa pişmiş demektir. Devre arasında hala içinde su kaldıysa
tencerenin kapağını kapatıp lavabodaki en kirli tabağın üzerine doğru
döküyoruz (o zaman hem tabak temizleniyor hem de makarnalar. Ve
çatalla da yenebiliyor) Üzerine ketçap sıkıp yiyoruz.
Not: fayansa fırlattığınız makarnayı bir ara oradan alın. Sayıca
fazlalaştıklarında bazen hangisini fırlattığınız karışıyor.
- Tuzlu Makarna
Yapılışı aynı makarnaya benziyor. Tek farkı bu kez makarnaları suya
atmadan önce tuz koymayı akıl ediyoruz. Öyle daha güzel oluyor.
- Pilav
Pilav aslında basit bir yemek değil. Aranan kriterler var. Tuzlu
yumuşak ve tane tane olması gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirinçleri tek
tek pişirdiğinizde tane tane oluyorlar ama uzun sürüyor. Mahâret
hepsini bir arada pişirebilmekte; ama çok da sorun etmeyin. Nasıl olsa
içine yoğurt koyup bulamaç haline getirdiğimizde hepsi birbirine
yapışıyor. Kısaca yağ koyup üzerine pirinç ekliyorsunuz. Sonra da su
ve tuz koyup pişiriyorsunuz. Hem bunu süzmeye de gerek yok.
- Patates kızartması
En kolay işlerden biri. Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve
kızgın yağa atıyorsunuz. Tek yapmanız gereken altını zamanında
kapatmanız. Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yüzden sadece TV'de
pembe dizi varken yapın. Bir de diğer yemeklerin aksine bunu
tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka tabağa koymak gerekiyor. Onun dışında
çok kolay.
Orta Zorluktaki Yemekler
- Hazır Pizza
Pizzamızı fırınımıza atıp pişmesini bekliyoruz. Daha sonra fırından
çıkarıp yanık yerlerini bıçakla kazıyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek
şey kazırken üzerindeki malzemeleri mutfak tezgahına yapıştırmamak.
- Hazır Köfte
Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sıvı yağı teflon tavaya koyup
köfteleri içine diziyoruz. Köfteler tavayla aynı renk olmadan altını
kapatmak gerekiyor. O yüzden başında beklemek lazım.
Zor Yemekler
- Konserve Turlu
Bir miktar yağ ve salçayı tencereye koyup konservenin içindekileri
döküp üzerine su koyuyoruz. Pişmesi çok uzun sürüyor. O sebeple
başında beklemiyoruz. Gidip TV izliyoruz. Her seferinde yandıkları
için henüz tadına bakamadım ama konservenin üzerindeki resme bakılırsa
güzel bir şeye benziyor.
- Tavuk
Yapılışı makarna gibi. Sıcak suyun içine atıyoruz. Arada pişip
pişmediğine bakmak için hayvanın kaba etine çatal saplıyoruz. Bu yemek
piştikten bir iki gün sonra üzeri jelibon gibi oluyor. Bu yüzden
pişirirken isteğe bağlı olarak bolca toz seker eklenebilir.
Ultra Zor Yemekler
- Kıymalı Bamya
Konserve türlüye benziyor ama içine daha önceden kavrulmuş kıyma
konulmalı. Kıyma kavurmak çok zor ve zahmetli bir iş. Bu yüzden
makarna pişirmeyi tavsiye ederim.
Püf Noktalar
- Yemekleri daima tencerenin içinden yiyin. Böylelikle tabak
kirletmemiş olursunuz.
- Asla sade pilav yapmayın. Domatesli pilav yaptığınızda altını
tuttursanız bile renginden anlaşılmaz.
- İlle de soğanlı bir yemek yapacaksanız, asla soğana dokunmayın.
Özellikle rendelediğinizde elleriniz çok kötü kokuyor. Bunun yerine
soğana ekmek tahtasıyla beş altı kez vurmayı deneyin. Aynı işi görür.
- Patates kızartacaksanız soyduğunuz patatesleri asla yıkamayın.
Kızgın yağa attığınızda çok kötü atlıyorlar.
- Yemekler asla kendi başlarına hareket etmezler. Şayet gecen ay
yaptığınız tavuk kendi kendine kımıldamaya başladıysa kurtlanmış
demektir. Sakın yemeyin.
- Sebzeleri pişirdikçe vitamin değerleri düşer. Mümkün olduğunca çiğ tüketin.
- Karpuz tabağa koyulmaması gereken bir meyvedir. İkiye ayırıp
ortasından kaşıkla yiyebilirsiniz.
- Tencere kapağı en mükemmel tabaktır.
- Buzdolabının sebzelik olarak adlandırılan kısmı yemeyi
düşünmediğiniz şeylerin saklanması için idealdir. Bu bölüme konan
şeyler nasıl olsa bir süre sonra unutulur. Sebzeliğin kapağını sıkı
kapatırsanız çürüyen şeylerin kokusu dolaba daha az yayılır.
- Spagetti paketini açmak için paketi ortasından sıkıca kavrayın ve
altını tüm gücünüzle fayansa vurun. Paketin üst tarafı yırtılacaktır.
Belki bu işlem sırasında makarna un ufak olabilir ama risk almaya
değer. Özellikle misafirlerin yanında yaparsanız, bu size çok maço bir
hava verir.
- Sağda solda kulağıma çalınıyordu. Mutfak robotu denen birey varmış.
Birden içimi bir heyecan kapladı. Ulan madem bu işin robotu var ben
niye koşturuyorum yıllardır diye sinirlendim. Hemen gidip aldım bir
tane. Eve gelip kutusundan çıkardığımda itiraf etmeliyim ki hayal
kırıklığına uğradım biraz. Ben açıkçası 3po gibi birey bekliyorum, bu
bildiğimiz tencerenin plastiği. İçinde de vantilatör gibi birey var.
Bununla birlikte bir ton plastik zımbırtı daha çıktı içinden ama bir
işe yarayacaklarını sanmıyorum. Neyse fişini taktım denemek için bir
tane soğan attım içine. Bakalım ne yapacak diye bekledim. Kabuklarını
bile soyamadı meret. Paramparça etti bıraktı. Sinirlendim attım bir
kenara yazdan beri duruyor orda. Bir ara yıkayıp o vantilatör gibi
olan şeyi bilgisayarıma takmayı düşünüyorum. Belki fan olarak iş
görür. Onun dışında tamamen para tuzağı. İlerde çıkarsa mutfak
androidi almayı düşünüyorum.
|