Max’in Brownisi (Aşk Engel Tanımaz)
Malzemeler:
4 yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 2 çay bardağı beyaz un, 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi, 1 kare bitter çikolata, 1 çay bardağı erimiş tereyağı, 1 çay bardağı mısır yağı, 1 paket vanilya.
Yapılışı
Benmari usulü tereyağı, mısır yağı ile birlikte çikolatayı eritin. Ilıyınca içine vanilyayı ekleyip bir kenara bırakın. Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri rengi iyice açılıp kabarana kadar mikserle çırpın. Çikolatalı karışımı içine ekleyip mikserle karıştırmaya devam edin. Un ve tuzu da ekleyip iyice karışana kadar mikserle çırpın. En son ceviz içini ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Kek kalıbının dibini sıvı yağ ile yağladıktan sonra önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin. En az 2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
|