KAĞITTA PİLİÇ
Malzemeler ; 4 kişi için
Temizlenmiş ve tütsülenmiş piliç 4 eşit parçaya bölünür.
Yağlı kağıtlar da 4 eşit parçaya bölünür. Herbirinin üzerine piliç parçası, üzerine, yarım kaşık yağ, üö dilim domates, iki dilim limon konulur. Piliçler iyice paketlenir ve fırın tepsisine sıralanır.
Kağıtların yanmaması için üzerleri su ile ıslatılır ve fırına sürülür.
1 adet büyükçe Piliç
1 adet Limon
2 adet orta büyüklükte Domates
2 kaşık yağ
2 yağlı kağıt
yeterince tuz ve karabiber
Arzu edilirse taze yada konserve bezelye de ilave edilebilir.
Yağlı kağıt yerine piliç pişirme naylonları da kullanılabilir.
Afiyet olsun......
|