Limon ve Fesleğen Soslu Izgara Piliç
MalzemelerMutfak Zorluk 1Süre 30 dk.Kaç Kişilik 4Yöntem 4 Parça piliç göğüs eti (400 gr)
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Sosu için :
1 Demet fesleğen
2 Çorba kaşığı krema
4 Çorba kaşığı süzme yoğurt
2 Çorba kaşığı limon suyu
2 Diş sarımsak
Tuz
Hazırlanışı
* Piliçleri sıvı yağa bulayıp, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
* Izgarayı önceden kızdırın ve alt üst ederek pişirin.
* Sosu hazırlamak için fesleğen, krema, süzme yoğurt, limon suyu, dövülmüş sarımsak ve tuzu blenderda püre haline getirin.
* Piliç ızgaraların üerine fesleğenli sos sürerek servis yapın.
|