Biberli Tavuk Sote
MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dk.Kaç Kişilik 4Yöntem 2 Adet tavuk göğsü
1 Adet soğan
1 Adet salçalık kırmızı biber
5 Adet çarliston biber
2 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
2 Adet iri domates
Tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı
* Göğüs etlerini küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp, teflon tavaya alın.
* Orta ateşte etler suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurup, tuz serpin.
* İnce kıyılmış soğan, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip sote edin.
* Biberleri ince şeritler halinde, domatesleri küçük küçük doğrayıp tavaya ilave edin.
* Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
* Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak 15 dakika orta ateşte pişirin.
* Sıcak olarak servis yapın.
|