Sebzeli Tavuk III
MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dk.Kaç Kişilik 4Yöntem 1 Adet tavuk göğüs eti
1 Adet soğan
3 Adet havuç
2 Adet pazı yaprağı
Yarım kilo pırasa
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Su bardağı tavuk suyu
1 Çay kaşığı kırmızı pulbiber
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
* Tavuk etinin deri ve kemiklerini ayırın.
* Etlerini iri parçalar halinde doğrayın.
* Soğan, havuç, pazı yaprakları ve pırasayı temizleyip doğrayın.
* Sıvıyağı tencerede kızdırın.
* Sebzeleri ekleyip 10 dakika kadar kavurun.
* Tavuk etini ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
* Tavuk eti beyazlaşmaya başlayınca tavuk suyu, kırmızı pulbiber, tuz ve karabiberi ilave edin.
* 20 dakika pişirip ateşten alın.
* Sıcak olarak servis yapın.
|