Mantarlı ve Kremalı Piliç
MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 45 dk.Kaç Kişilik 4Yöntem 400 gr piliç göğüs eti
4 Çorba kaşığı tereyağı
250 gr kuşbaşı doğranmış mantar
1 Çorba kaşığı kırmızı toz biber
4 Çorba kaşığı krema
Bir tutam dereotu
Tuz
Hazırlanışı
* Piliç etlerini ve mantarları yıkadıktan sonra kuşbaşı doğrayın.
* Tereyağını eriterek kuşbaşı doğranmış piliç göğüslerini altın sarısı renk alıncaya kadar çevirin.
* Mantarları ilave ederek 2 dakika daha yumuşayıncaya kadar sote edin.
* Hazırladığınız mantarlı pilice kırmızı toz biber, tuz ve kremayı ilave ederek bir taşım daha kaynatıp, ocaktan indirin.
* Hazırladığınız mantarlı pilici tabağa koyduktan sonra doğranmış dereotu, bir dal nane ve haşlanmış makarna ile sıcak olarak servis yapın.
|