bu da basit olanı
 Menemen
Servis (Kaç Kişilik): 4-6
Hazırlama Süresi: 35 dakika
 Gereçler:
6 adet yumurta
4 adet sivri biber
3 adet orta boy domates
100 gr beyaz peynir
1/ 2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
 Yapılışı:
1. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yuvarlak halkalar halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara bölün.
2. Biberleri 1 kaşık yağla birkaç dakika kavurun; domates ve biraz tuz katarak kısık ateşte 5-6 dk pişirip kıyılmış maydanoz ve peynir koyun.
3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve dibi kalın bir tavada yağla birlikte karıştırarak biraz pişirin. Sertleşmeye başlarken domatesli karışımı ekleyin. Karıştırarak biraz daha pişmesini sağlayın. Bir tabağa boşaltıp servis yapın.
yapınca en iyisini yapalım, di mi?
__________________
En Büyük Zafer Düşmemek Değil, Düştüğün Zaman Ayağa Yeniden Kalkabilmektir...
|