[F.S.Mehmet1453]

Kırmızı Pancar Turşusu...

Malzemeler:
1 kg. kırmızı pancar
1 su bardağı sirke
1 su bardağı su
1 baş sarımsak
Yarım çorba kaşığı tuz

Yapılışı:

Pancarları yıkayın.
Çok yumuşak olmamak üzere haşlayın.
Soyarak yuvarlak olarak dilimleyin.
Bir cam kavanoza yerleştirin.
Tuzla dövülmüş sarımsağa sirke ve su koyup karıştırın.
Pancarın üzerine döküp kavanozu sağa sola sallayın
Kapağını kapatın.
Dilerseniz hemen ertesi gün bile sofraya alabilirsiniz.
Afiyet Olsuuun...