Konu: Mantarlı Pilav
Tek Mesajı Görüntüle
Old 07-24-2009, 08:03 PM   #1
F.S.Mehmet1453
Aşmış Üye
 
F.S.Mehmet1453 Kullanıcısının Avatarı
 
Üyelik Tarihi: Jun 2007
Konum: İstanbul
Mesajlar: 50,906
Teşekkür Etme: 70
Thanked 143 Times in 89 Posts
Üye No: 43266
İtibar Gücü: 12101
Rep Puanı : 59275
Rep Derecesi : F.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond repute
Cinsiyet : Erkek
Varsayılan Mantarlı Pilav
Mantarlı Pilav

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dkKaç Kişilik 4Yöntem 1 Adet soğan
200 gr mantar
2 Su bardağı pirinç
35 Çorba kaşığı tereyağ
35 Su bardağı et suyu
2-3 Dal nane
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
  • Pirinci sıcak tuzlu ile ıslatın
  • Soğanı ince doğrayın
  • Mantarları bol suda iyice temizleyip doğrayın
  • Geniş bir tavada tereyağının yarısını eritip soğan ve mantarı 3-4 dakika kavurun
  • Biraz su ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin
  • Kalan tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyin ve orta ateşte 2-3 kez karıştırarak kavurun
  • Pirinç taneleri şeffaf bir görünüş alınca 35 su bardağı et suyu, tuz ve karabiberi ekleyin
  • Kaynayınca ateşi kısın
  • Suyunu çekmeden 5-6 dakika önce mantarlı karışımı ilave edin
  • Kısık ateşte 5-6 dakika dinlendirin
  • Nane yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın
F.S.Mehmet1453 çevrimdışı   Alıntı ile Cevapla