07-24-2009, 08:05 PM
|
#1
|
|
Aşmış Üye
Üyelik Tarihi: Jun 2007
Konum: İstanbul
Mesajlar: 50,906
Teşekkür Etme: 70
Thanked 143 Times in 89 Posts
Üye No: 43266
İtibar Gücü: 12080
Rep Puanı : 59275
Cinsiyet : Erkek
|
Köfteli Spagetti
Köfteli Spagetti
MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dk Kaç Kişilik 5Yöntem 2 Adet soğan
400 gr dana kıyma
2 Adet yumurta
200 gr çubuk makarna
2 Tatlı kaşığı limon suyu
400 gr hazır domates püresi
200 gr bezelye (dondurulmuş)
Kıyılmış yeşillik (taze soğanın yeşil yaprakları)
5 Yemek kaşığı zeytinyağı
Tozşeker, tuz ve karabiber
Hazırlanışı- Soğanı rendeleyin
- Soğan, kıyma, yumurta, tuz ve karabiberi genişçe bir kabın içinde yoğurup, köfte harcı hazırlayın
- Elinizle şekil verip, 20 adet top köfte yapın
- Hazırladığınız köfteleri yapışmaz yüzeyli tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında kızartın
- Spagettli ve bezelyeyi 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz kattığınız suda 12 dakika haşlayın
- Süzgeçten geçirip, suyunu süzün
- Domates püresini harlı ateşte 5 dakika kaynatın
- Tuz, karabiber, limon suyu ve şeker ilave ederek tatlandırın
- Tabaklara önce bezelyeli makarnayı sonra köfteleri koyun
- Hazırladığınız domates püresi ve kıyılmış yeşillik ile süsleyerek servis yapın
|
|
|