Konu: Anadolu Bulgur Pilavı
Tek Mesajı Görüntüle
Old 07-24-2009, 08:17 PM   #1
F.S.Mehmet1453
Aşmış Üye
 
F.S.Mehmet1453 Kullanıcısının Avatarı
 
Üyelik Tarihi: Jun 2007
Konum: İstanbul
Mesajlar: 50,906
Teşekkür Etme: 70
Thanked 143 Times in 89 Posts
Üye No: 43266
İtibar Gücü: 12099
Rep Puanı : 59275
Rep Derecesi : F.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond repute
Cinsiyet : Erkek
Varsayılan Anadolu Bulgur Pilavı
Anadolu Bulgur Pilavı

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 50 dkKaç Kişilik 6Yöntem 2 Su bardağı pilavlık bulgur
3 Su bardağı su veya et suyu
1 Adet soğan
1 Adet domates
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Çay bardağı haşlanmış nohut
1 Çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 Demet taze nane
Tuz, biber

Hazırlanışı
  • Soğanı ince rendeleyip yağda 2-3 dakika pembeleştirin
  • Domatesi küçük küçük doğrayıp soğana ekleyin
  • 1-2 dakika daha kavurup 3 su bardağı su vaya et suyunu ilave edin
  • Karışım kaynayınca ayıklanmış ve yıkanmış bulgur, tuz ve biberi ekleyip ateşi kısın
  • Suyunu çekip bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika kaynatın
  • Ateşten almadan 5 dakika önce haşlanmış mercimek ve nohudu ilave edin
  • Pilav tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin
  • Yarım saat dinlendirip ince doğranmış naneyi ekleyerek servis yapın
  • NOT : Aynı pilavı nohut yerine kuru fasulye kullanarak da yapabilirsiniz
F.S.Mehmet1453 çevrimdışı   Alıntı ile Cevapla