Konu: Patlıcanlı Pilav
Tek Mesajı Görüntüle
Old 07-24-2009, 08:19 PM   #1
F.S.Mehmet1453
Aşmış Üye
 
F.S.Mehmet1453 Kullanıcısının Avatarı
 
Üyelik Tarihi: Jun 2007
Konum: İstanbul
Mesajlar: 50,906
Teşekkür Etme: 70
Thanked 143 Times in 89 Posts
Üye No: 43266
İtibar Gücü: 12100
Rep Puanı : 59275
Rep Derecesi : F.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond repute
Cinsiyet : Erkek
Varsayılan Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 45 dkKaç Kişilik 4Yöntem 2 Su bardağı pirinç
3 Su bardağı et suyu
200 gr dolmalık biber
2 Adet domates
4 Adet kemer patlıcan
2 Kahve fincanı tereyağı
2 Kahve fincanı sıvıyağ
1 Çay kaşığı tozşeker

Hazırlanışı
  • Pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra 25 dakika ılık suda bekletin
  • Biber ve domatesleri kuşbaşı doğrayıp, 3 yemek kaşığı sıvıyağ da sote edin
  • Pirinci süzüp, tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvıyağda hafif kavurun
  • Tencereye ilave edip, tuz ve şekeri serpin
  • 3 Su bardağı et suyunu ekleyip, kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin
  • Patlıcanları alacalı soyup, kuşbaşı doğrayın
  • Tuzlu ve limonlu suda bekletin
  • Süzüp, sıvıyağda kızartın
  • Kızarmış patlıcanları ilave ederek karıştırın
  • Ilık olarak servis yapın
F.S.Mehmet1453 çevrimdışı   Alıntı ile Cevapla