Konu: DizmePatlıcanKebabı (4 Kişilik)
Tek Mesajı Görüntüle
Old 07-25-2009, 03:40 PM   #1
F.S.Mehmet1453
Aşmış Üye
 
F.S.Mehmet1453 Kullanıcısının Avatarı
 
Üyelik Tarihi: Jun 2007
Konum: İstanbul
Mesajlar: 50,906
Teşekkür Etme: 70
Thanked 143 Times in 89 Posts
Üye No: 43266
İtibar Gücü: 12100
Rep Puanı : 59275
Rep Derecesi : F.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond reputeF.S.Mehmet1453 has a reputation beyond repute
Cinsiyet : Erkek
Varsayılan DizmePatlıcanKebabı (4 Kişilik)


Malzemeler
500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma
4 Adet İri Ay Patlıcan
2 Adet Domates
5-6 Adet Yeşil Sivribiber
Yeteri kadar tuz, karabiber


Yemeğin Tarifi
Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin
Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin
Önceden ısıtılmış fırında pişirin Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin Lavaş ekmekle servise sunun
F.S.Mehmet1453 çevrimdışı   Alıntı ile Cevapla