Mantarlı ve Jambonlu Sıra Kebabı (4 Kişilik)

**slipknot** · 02-01-2009, 03:53 PM

MALZEMELER
6 dal maydanoz
1 adet havuç
1 adet soğan
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kekik
1 kahve fincanı sirkeli su
3 adet defne yaprağı
6 adet biftek
6 adet dana jambon
250 gram mantar

HAZIRLANIŞI
Maydanozları irice doğrayın. Havuç ve soğanı da tavla zarı iriliğinde doğrayın. Margarin ve sıvı yağı karıştırıp, sebzeleri soteleyin. Tuz, karabiber ve kekik serpin.
Soğanlar pembeleşince 1 kahve fincanı kadar su ilave edin. Hazırladığınız bu karışıma defne yapraklarını da parçalayarak katın.
Ayrı bir tencerede etleri haşlayın. İnce uzun bir fırın kabına 2 dilim et koyun. Üzerine hazırladığınız harçtan yayın. Onun üzerine jambon dilimi yerleştirin. Malzemeler bitene kadar bu şekilde üst üste dizin. Üzerine sirkeli su gezdirin.
Orta ısılı fırında 20 dakika tutun. Suyunu çekerse su ilave edin. Fırından aldığınız bu yemeği dilimleyip, servis yapın.

02-01-2009, 03:53 PM	#1
slipknot ÇaKaL Üye Üyelik Tarihi: Mar 2008 Mesajlar: 1,358 Teşekkür Etme: 1 Thanked 13 Times in 12 Posts Üye No: 45566 İtibar Gücü: 1630 Rep Puanı : 8694 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Mantarlı ve Jambonlu Sıra Kebabı (4 Kişilik) MALZEMELER 6 dal maydanoz 1 adet havuç 1 adet soğan 3 çorba kaşığı margarin 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber, kekik 1 kahve fincanı sirkeli su 3 adet defne yaprağı 6 adet biftek 6 adet dana jambon 250 gram mantar HAZIRLANIŞI Maydanozları irice doğrayın. Havuç ve soğanı da tavla zarı iriliğinde doğrayın. Margarin ve sıvı yağı karıştırıp, sebzeleri soteleyin. Tuz, karabiber ve kekik serpin. Soğanlar pembeleşince 1 kahve fincanı kadar su ilave edin. Hazırladığınız bu karışıma defne yapraklarını da parçalayarak katın. Ayrı bir tencerede etleri haşlayın. İnce uzun bir fırın kabına 2 dilim et koyun. Üzerine hazırladığınız harçtan yayın. Onun üzerine jambon dilimi yerleştirin. Malzemeler bitene kadar bu şekilde üst üste dizin. Üzerine sirkeli su gezdirin. Orta ısılı fırında 20 dakika tutun. Suyunu çekerse su ilave edin. Fırından aldığınız bu yemeği dilimleyip, servis yapın. __________________ güη¢єℓ нαвєяℓєя уємєк тαяιƒℓєяι Bilinmєzlik içindє çözüm αгαчışlαrımlα kαчboldυm bu чollαгdα ..

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)