Kaşarlı İç Pilav

[F.S.Mehmet1453]

Kaşarlı İç Pilav

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dkKaç Kişilik 4Yöntem 1 Adet soğan
1 Su bardağı pirinç
1 Çay bardağı kuşüzümü
2 Çorba kaşığı margarin
2 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 Çorba kaşığı dolma baharatı
15 Su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı

• 2 Çorba kaşığı margarini tencerede eritin
• Soğanları küçük küçük doğrayıp, yağda pembeleştirin
• Kuş üzümünü de ekleyip, soğanlarla birlikte 1-2 dakika karıştırın
• 1 Su bardağı pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra dolma baharatı ve tuz ilave edin
• Suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın
• Pirinçler suyunu çekip, yumuşayıncaya kadar pişirin
• Pilav piştikten sonra tahta bir kaşık yardımıyla çorba kaselerine doldurun
• Kaşıkla üzerine düzleştirin
• Kaselere doldurduğunuz pilavı bir tepsiye aralarında boşluk kalacak biçimde boşaltın
• Tebsinin yanlarına düşen pirinçleri tahta kaşık yardımıyla toplayın
• İç pilavın üzerine kaşar rendesini serpin
• Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 5 dakika bekletin
• Kaşar peynirleri eriyince fırından çıkarıp, sıcak olarak servis yapın